中新網北京3月27日消息：中國調味品協會副秘書長白燕表示，中國已經于2000年12月實施了高于歐盟的配制醬油標準，目前市場上正規企業生產的釀造、配制醬油可放心食用。

　　昨天下午，工人日報記者就有關“歐盟封殺中國醬油”一事，專門采訪了白燕女士。她說，上述傳言純屬子虛烏有。

　　據介紹，由于配制醬油是一種新的工藝、新產品，國內一直沒有產品質量標準。1999年7月，歐盟在對中國出口的醬油進行抽查時發現有5個廠家的醬油中三氯丙醇含量超標，當時這5個品牌的醬油被禁止出口歐盟，但其它品牌的中國醬油仍不受限制。

　　之后，中國及時制訂了有關醬油的國家、行業標準。其中，行業標準已于去年6月20日發布，同年12月20日正式實施。國家標準也已正式發布，將于今年9月1日起正式實施，按照新的標準規定，今年市場上銷售的醬油必須注明是釀造的還是配制的，而且對其成份也作了嚴格規定。目前，中國明文規定三氯丙醇含量不得高于1(ppm)，遠低于歐盟制訂的2(ppm)的標準，企業按此標準生產的配制醬油不存在超標問題。

　　有些媒體把今年5月12日歐盟代表團將考察中國的醬油廠說成是對中國醬油的最終裁決，對此，白燕說，迄今為止我們沒有接到任何通知。她認為這和1999年的事件沒有必然的聯系，只是一次極正常的貿易出口考察。硬把幾年前的事情和今天的考察掛起鉤來是不對的，有炒作的嫌疑。

　　至于社會上流傳說廣式醬油都是配制的，北式醬油都是釀造的，白燕認為，這是有些廠家在借機作宣傳。無論廣東還是北京的醬油，都有釀造和配制的。面對國際競爭，中國的企業應積極應對，不要自亂陣腳，自相殘殺。

　　據報道，廣東等有關醬油廠家表示，目前，他們出口歐盟的醬油數量不跌反漲，銷售勢頭良好。(殷興龍)