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本報實習記者王旭、馬寧報道近日，許多媒體都報道了中國配制醬油中可能含有致癌物質———三氯丙醇、歐盟還為此“封殺”了中國醬油的消息。而記者昨天獲知的最新情況是，歐盟并沒有限制符合條件的中國醬油出口，有關經貿專家也提醒一些企業，別總拿“國外機構”說事兒，企業間競爭還得依靠真本事。
-歐盟沒有“封殺”中國醬油
昨天，記者從歐盟一個非常權威的機構了解到，歐盟的確要派一個專家團在今年5月來華考察醬油，但是具體日期還未確定，而歐盟在此之前也沒有全面封殺中國醬油。至于歐盟這次對中國醬油的考察標準是什么，現在仍無法判定，因為“出口標準還是個草案，要等到歐洲的權威機構表決后，才能決定”。該人士還表示，歐盟每年都有許多團來中國考察，中國也有類似的專家考察團去歐盟，這實在是貿易往來中非常平常的事。
-提供“歐盟封殺”消息的企業改口了
“歐盟封殺中國醬油”一說，是在一周前由中國調味品協會、一家北方企業共同參與的新聞發布會上獲悉的。會上提供的資料中明確寫道：“如果三氯丙醇超標，中國企業對歐盟市場出口醬油基本無望。”
昨天，記者詢問該企業老總時，這位老總卻改口了：“當時主要是為了推廣即將于今年9月1日實施的國家醬油新標準，引起人們的重視。這兩天查了查資料，準確地說，應該是瑞士等幾個歐盟成員國禁止中國部分配制醬油的進口。”
-企業為何拿“歐盟”做幌
據醬油行業人士介紹，三氯丙醇含量較高的配制醬油在1999年是被歐盟禁止過，但是以生產釀制醬油、符合歐盟標準的幾個中國企業一直在出口。該人士說，企業拿“歐盟”做幌子，一方面是想引起消費者的注意，另一方面也不排除“抬高自己，貶低同行”的可能。而隨后的事態發展也耐人尋味。一北方企業說，含三氯丙醇的配制醬油主要是南方的醬油，粵菜放配制醬油才出味兒。南方一企業則打出大幅廣告：“‘歐盟封殺中國醬油’另有隱情，××不含三氯丙醇，歡迎歐盟來考察。”國家質監局的一位專家則告訴記者，有的企業明顯是借機炒作，要知道粵菜已經有100多年的歷史，生產配制醬油也就是這兩年的事兒，怎么能聯系到一起？
-配制、釀造只是讓人吃得心中有數
中國調味品協會的魏祥云會長表示，新標準要求企業標明釀造、配制，是為了讓消費者吃得心中有數。因為“配制醬油在高標準的情況下，也可能不含三氯丙醇，關鍵是企業在配制醬油中添加酸水解成分的量。而廣東的醬油特色是在醬油中加入草菇或海鮮提取液，與釀造、配制無關”。
國家質監局的專家說，消費者平時吃釀造與配制的都行，因為釀造醬油與配制醬油主要是制作工藝有區別，并不代表質量有差別。
-企業應吃一塹長一智
有關經貿專家認為，我國進出口商品和服務總額已達4000多億美元，與200多個國家都有經貿往來。聯系多了，難免有個磕磕碰碰。貿易摩擦很正常，企業采取的不同措施卻能起到截然相反的作用。可醬油出口這事兒，卻扣個“歐盟”的大帽子，也不是好辦法。畢竟，5月份歐盟考察團來的時候，檢查的是企業真正的水平。提高醬油質量，同時關注全球相關行業發展，尋求多元化出口渠道，這才是企業現在更該做的。
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