意見領袖 | 郭施亮

　　記得去年這個時候，豬肉價格呈現出陰跌不止的走勢，當時的豬肉價格已經跌破了大多數養殖戶以及大中型豬企的成本價，養豬戶普遍出現大幅虧損的局面，加速了整個行業優勝劣汰的節奏。

　　去年豬價的陰跌不止，很大程度上與前期豬價漲勢不斷的時候，養殖戶與豬企紛紛加大投資，并促使母豬存欄量與生豬供應大幅飆升的因素有關。時至今日，豬肉價格的運行趨勢卻發生了很大的轉變，從今年3月份以來，豬價呈現出穩步上漲的運行趨勢，一舉扭轉了去年單邊下行的趨勢。

　　生豬行業本身具有較強的周期屬性，從歷年來的運行走勢來看，還是具有一定的運行規律，其周期轉換多發生在4年左右。換言之，每隔4年時間，將會啟動新一輪的豬周期行情，即使近年來越來越多的豬企形成了規模化生產的格局，對豬肉價格的波動產生一定的影響，但最終仍然離不開豬肉價格的周期屬性。

　　今年豬肉價格的持續反彈，與多方面因素有關，例如疫情逐漸好轉，豬肉需求開始穩步回暖。又如，部分養殖戶與豬企存在壓欄惜售的現象，并人為造成了供需緊張的局面，這也導致了豬肉價格的異常波動。除此以外，天氣因素變化也可能影響到豬肉的供需矛盾，部分成本的抬升，也會從某種程度上刺激了豬肉價格的走強。

　　從本質上分析，豬肉價格的走勢還是取決于供需關系。去年豬肉價格的陰跌不止，背后與供過于求的因素有關，而今年以來豬肉價格的穩步上漲，則與行業產能去化速度加快、市場需求逐漸提升的因素有關。

　　豬肉價格快速上漲，豬企上市公司在二級市場上的走勢自然明顯受益。與此同時，已有部分大型豬企上市公司的股票價格已經提前豬價走出一輪穩步上漲的行情，可見這個晴雨表指標還是比較有效的。

　　面對豬肉價格的快速上漲，這會否是新一輪豬周期的到來？

　　去年豬肉價格跌幅很深，且跌破了大多數豬企與養殖戶的平均成本，整個行業處于普遍虧損的局面。今年以來，豬肉價格開始出現穩步走高的走勢，但與前兩年的高點相比，仍然存在不少的差距。與其說新一輪豬周期的到來，還不如說這一輪上漲行情是對去年深度下跌的情緒修復表現。

　　值得一提的是，在豬肉價格持續上漲的背后，有部分養殖戶存在壓欄惜售的現象。對此，近期關于生豬市場保供穩價專題會議，也提醒企業不盲目壓欄、不得囤積居奇、哄抬價格以及不得串通漲價等。對近期漲幅較快的豬肉價格，已經開始引起了各方的重視。

　　此外，前兩年豬企與養殖戶的擴張速度太快、投資力度太猛，目前仍然處于行業產能去化的階段，從供給端來看，還沒有發生根本性的變化。與此同時，還需要考慮到大量政策性儲備豬肉的因素，一旦豬肉價格繼續非理性上漲，還是有很多辦法穩定住豬肉市場，并保障豬肉穩定充足的供給。

　　雖然“豬周期”效應存在多年，但新一輪豬周期的到來，還欠缺了一些因素。就目前來看，因部分豬企及養殖戶壓欄惜售所造成的市場心理影響較大，短期內難免會加劇豬肉價格的波動幅度，但隨著壓欄惜售現象的逐漸改善，加上行業產能去化的進程仍在延續以及二次育肥等影響因素，生豬價格繼續大幅上漲的空間比較有限。

　　現階段內，應該要盡量避免豬肉價格的大漲大跌，并保障豬肉價格的持續穩定運行。隨著知名豬企越來越注重規模化與專業化的養殖，且更注重風險管理工具的科學運用，知名豬企憑借良好的風控能力與較強的成本管控水平，將會在市場競爭環境中占據一定的優勢，且未來市場有望加快優勝劣汰的進程，并加速行業洗牌的節奏。

　　(本文作者介紹：獨立財經評論員，財經作家)