(同期)調酒師

　　(酒的)度數調好以后 就加上水 加上糖 加上香料

　　記者：加上酒精 整個那一桶就調好了 嗯

　　(配音)

　　調酒師所說的這種完全用水和添加劑勾兌的葡萄酒，成本更是低得離譜。

　　(同期)調酒師

　　成本啊 不超過兩毛錢一斤

　　記者：一斤啊 兩毛錢一斤啊

　　不超過兩毛錢 甜酒不超過兩毛錢成本

　　記者：那里面有葡萄汁嗎

　　沒有

　　記者：一點都沒有

　　它朝外賣才兩 三塊錢 可能有嗎

　　(配音)

　　記者幾經周折，終于弄明白了這種既能降低成本，又能使葡萄酒檢驗合格的所謂加工秘訣。隨后，記者再次回到河南民權縣，進一步證實了這一情況。在旭陽、久豐、新五豐、小喬、寶玉等葡萄酒廠，記者又先后查實，這幾家廠也都采用同樣的辦法，用水加酒精、糖精、香精等添加劑勾兌葡萄酒，只不過違禁使用的添加劑種類各不相同。

　　除了違禁添加食品添加劑外，記者在民權寶玉葡萄酒廠調查時又有了意外的發現

　　(同期)工人

　　記者：這東西是干什么的

　　這是單寧。

　　記者：單寧是干什么用的

　　工人：調這個酒的味道 調出酒的厚味

　　這個我們還要根據客戶的需要(來調) 如果客戶要的厚(味)量好的話 我們調就調的多 要的厚(味)量比較淡淡的 就用的比較少

　　(配音)

　　工人往葡萄酒里添加的用來調節口味的物質單寧并不是食品級添加劑，而是工業試劑單寧酸。

　　工業級試劑單寧酸是一種化工原料，起固色作用，其試劑主要用于化學試驗工業級單寧酸也是生產墨水的主要原料之一。我國《食品衛生法》中明確規定，包括工業原料在內的各種非食品原料禁止用于食品生產。