(小片)

　　如今在正規的商場超市里購買食品，在很多食品的外包裝上都印有這樣的“QS”字樣的標志，QS”是“質量安全”的英文縮寫，通過這個簡單明顯的標志消費者可以在選購食品的過程中多了一道安全屏障。而食品生產企業要想擁有這個標志并不容易，企業必須要邁過“食品質量安全市場準入制度”這道安全底線。

　　“民以食為天，食以安為先”，食品的質量安全無疑是消費者最關心的。面對全國近五十萬食品企業八成以上是小作坊的現狀，面對層出不窮的食品安全事件，負責全國產品質量監管的國家質檢總局一直在摸索從源頭抓食品安全的辦法，2002年，國家質檢總局正式啟動食品質量安全市場準入制度，試圖徹底扭轉當時國內食品質量只有一半合格的窘境。

　　準入制度簡單說就是：國家質檢總局根據食品質量達到安全標準所必須滿足的基本要求，從原材料、生產設備、工藝流程、檢驗設備與能力等10個方面制定了嚴格具體的要求，只有同時通過這“十關”審核的企業才允許生產食品，檢驗合格后才能加貼QS標志進入市場。從源頭上提高了生產企業進入食品行業的準入門檻，一大批無法滿足準入要求的小型企業和小作坊只有選擇關門或者轉產。

　　對已經獲得生產資格的食品企業，準入制度還明確了制定了巡查、年審、強制檢驗、監督抽查、回訪等后續監管措施具體措施，確保獲證食品合格率和放心度，一旦發現質量問題，企業只有一次機會整改，再次發現就會面臨“死刑”。

　　2002年，存在突出質量安全問題的米、面、油、醬油、醋5類食品首當其沖，納入食品質量安全市場，最終跨過準入門檻的只有二分之一。從2003年起肉制品、乳制品、飲料、方便面等23類食品的市場準入也先后展開。

　　2006年國家質檢總局宣布：年底前將完成28大類加工食品生產企業的市場準入的審核工作，這也意味經過五年時間的努力，國內所有加工類食品都已經納入食品質量安全市場準入管理。共發放了八萬七千多張食品生產許可證，獲證企業產品的市場占有率達90%，六萬多家無證生產企業被查處取締。來自國家質檢總局的統計數據顯示：實施質量安全市場準入制度后的食品合格率與實施前相比，平均提高了30個百分點。

　　主持人：QS標志，大家記住了嗎？如果看到這個標志的話，就意味著我們現在的食品多了一些安全，多了一些保障，現在我們就請出這項制度的制定和實施部門的代表，國家質檢總局食品生產監管司司長鄔建平先生上場。有請鄔司長。

　　主持人：歡迎您鄔司長。

　　主持人：剛才我們都看了這個片子了，對這個QS的制度呢也有了一個初步了解。但是很多消費者可能最最關心的，還是這樣一個制度到底在多大程度上能夠保證食品的安全？

　　鄔建平：一是通過嚴格的生產許可確保了只有夠條件的生產企業才能生產食品；二是通過強制檢驗，確保了未經檢驗或檢驗不合格的產品不得出廠；三是通過加貼QS標志向全社會進行了公開的承諾。所以說，只要嚴格的執行這項制度我們的食品安全是有保障的。

　　主持人：鄔司長，吃飯的事真的是事關每一個人的生活和利益，今天我們在座的每一位朋友都是消費者的代表，我相信關于吃飯這件事情，食品安全他們可能也會有一些問題想跟你咨詢一下，非常難得的一個機會。哪位觀眾朋友，好，這位朋友。

　　女觀眾：我想問一問，就像我們這些消費者在那個大超市買的食品是不是全有QS標志，如果沒有這個標志的是不是就不買它了？

　　鄔建平：謝謝您的提問。截止到2006年年底，國家標準規定的28大類、525種食品已經全部納入到市場準入的監管范圍，目前我們已經完成了70%產品的市場準入工作。也就是說370種產品必須要有市場準入QS標志，沒有標志禁止生產和銷售，但是呢我們還有30%的產品因為剛剛納入到市場準入的范圍，按照法律的規定要給企業一個過渡期，過渡期滿以后將來所有的食品都有QS標志。

　　主持人：也就是我們現在市場里買的盡可能買一些有QS標志的產品但不是所有的？

　　鄔建平：對，你理解的非常對。

　　主持人：我們希望能有更多的產品都能夠打上QS標志，因為我們剛才說到了看到這個標志就等于是您選擇了一種安全的產品，也多了一道安全的防線，就相當于您選擇了一個純凈的菜籃子，純凈的米袋子等等等等。那么，今天我們要把這第一座2006年質量先鋒杯頒發給在中國食品領域艱難前行了五年的QS制度。請聽頒獎詞。

　　主持人：以制度的智慧迎接挑戰，以制度的力量抵御進攻。QS兩個英文字母一項準入制度，QS實踐著管理者的責任，堅定了消費者的信心。QS食品安全的通行證，安全食品的身份證。

　　主持人：好，請鄔司長接受2006年度質量先鋒杯，祝賀你們。

　　鄔建平：謝謝，非常感謝。

　　主持人：觀眾朋友們，您現在正在收看的是中央電視臺新聞頻道為您播出的《每周質量報告》特別節目“3•15紅黑榜”。

　　主持人：當經濟不斷的發展，市場不斷繁榮的時候我們消費者所接觸到的產品和服務是越來越多樣化了，那么相應的我們遇到的產品和服務的質量問題也就多種多樣。那么在所有的這些產品和服務當中大家對于哪一類的質量問題最為關注呢？我想今天我們請在場的每一位觀眾朋友先來配合我們先來做一個小小的調查，

　　主持人：好，在我們的大屏幕上已經出現了這樣一個產品類投訴熱點的調查，您對哪一類產品的質量問題最關注、最不放心就按下相應的那個鍵，之后再按確認鍵。

　　主持人：好，現在結果已經出來了。

　　主持人：現在我們看到在這五類產品當中高居榜首的就是食品。105票。

　　主持人：質量先鋒杯頒給食品安全制度真的是非常重要，那么排在第二位的就是家用電子電器。

　　主持人：除了這個產品我們選擇了對于哪類產品的質量問題的關注啊，我們再來看一下大屏幕我們再來選擇一下對于哪類服務質量問題大家最關心最不放心？

　　主持人：好，現在結果已經出來了，高居榜首的也是排在序號第一位的就是電信65票，那么第二位的是餐飲56票，第三位的是維修41票。

　　主持人：章偉秋你發現沒有，無論是產品還是服務，大家關心這個質量問題也可以說對質量不太放心的得是小的熱點，越是消費熱點越容易成為投訴的熱點。雖然在剛才五類服務當中美容美發這一項沒有被大家選擇在前幾位，但實際上尤其是你們女士可能平常經常接觸這個關乎自己形象的面子工程。

　　主持人：你不是也一樣嗎？

　　主持人：可是這些年確實這個美容美發當中存在著非常多的問題，

　　主持人：是這樣的，在利益面前總是會有一些人昧著良心在做一些自己想做的事情的那，那么他們對消費者作出的承諾總是像天上掉下來的一張張餡餅其實是他們給消費者設置的一個又一個陷阱，我們先來看一個廣告片。

　　(小片)

　　廣告詞：有色斑，馬上就洗掉它。還在等什么？神奇魔力水把色斑越洗越淡、越洗越淺。二十天洗掉色斑。

　　片中對話：“你臉上的斑完全不見了。真的沒斑了，又白又嫩。我們的攝影師要給個特寫，這簡直和以前判若兩人。”

　　“是啊，這都是洗斑液洗出來的，選擇洗斑液，是金魚說服了我”

　　廣告詞：每天往浴缸里加入兩毫升，第三天金魚的斑開始變灰了，第五天，金魚的色斑被完全洗掉了。

　　主持人：看完這個片子之后我要請上一位神秘人物，他是誰呢？有請。您好。

　　嘉賓：您好。

　　主持人:您還是自我介紹一下吧。

　　嘉賓：大家好，我叫侯東風，是搞化妝造型的。

　　主持人：可能大家納悶了，他是搞化裝造型的化妝師，和剛才我們放的這個廣告片有什么關系嗎？還真的有關系，因為侯東風他參與過同類廣告片的制作，他對這里面的貓膩可以說是一清二楚。你還是自己介紹吧。

　　侯東風：實際上我們常看到那種電視中的那種有對比的那種，一般都是通過化妝師的手然后讓他展現出一個對比前一個對比后像長痘痘、長斑、眼袋、去疤等等也都是可以通過一些手法可以去把它做出來。

　　主持人：咱能不能叫一位觀眾上來配合一下演示大家看看看，到底能不能把假的化得像真的一樣。哪位觀眾愿意上來？

　　侯東風：我們是演示那個眼袋、斑、疤。我現在化的是眼袋。差不多了。

　　主持人：大家都笑了，怎么了，看出什么了？就不用我說了，大家剛才的這種反應已經看出來的她臉上的這個斑和剛才我們這個廣告片里頭一樣啊，就是你制作這個廣告的時候，就是制作像剛才

　　侯東風：聲明一次，我只做過一次。

　　主持人：那現在有高薪請你去，你會去嗎？

　　侯東風：說實話，來到這里3•15嘛就是給消費者看的，像這種廣告基本上就是欺騙消費者。

　　主持人：好，謝謝侯東風，也謝謝你的內心獨白，謝謝你。

　　阿丘：哈哈，看了吧，夜來風雨聲，陷阱知多少啊。看了前面的這個化妝術我覺得我們消費者就好像是獵人槍口下的小動物，有的時候真的是很可憐啊，弱勢群體一不小心給毀了。剛才我們看到化妝師是在臉皮上做文章，據我掌握的資料那叫雕蟲小技，要讓人美起來文章已經做到臉皮底下去了，要不信啊我們就看一個短片。