現(xiàn)在有研究表明，做飯時如果控制有害因素，如使用清潔燃料、使用抽油煙機(jī)等，更有利于做飯者的健康，并增進(jìn)壽命。

華中科技大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院一個研究團(tuán)隊(duì)最近發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，在清潔的烹飪環(huán)境下，愛做飯的人由于體力活動和膳食營養(yǎng)的改善，往往更健康，烹飪時間越長，死亡風(fēng)險(xiǎn)更低。

該研究納入了中國5個城市和5個農(nóng)村地區(qū)的50萬余名研究對象。

經(jīng)過平均9.9年的前瞻性隨訪發(fā)現(xiàn)，與一直不烹飪的居民相比，使用清潔燃料烹飪的居民分別減少了10%的全病因死亡風(fēng)險(xiǎn)、17%的心血管病死亡風(fēng)險(xiǎn)和12%的呼吸系統(tǒng)疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)，而且該關(guān)聯(lián)性在非吸煙者中更為顯著。

做飯并不會讓人衰老，反而會讓人更健康，真正影響健康的不是做飯，而是做飯的方式和環(huán)境是否衛(wèi)生和符合科學(xué)規(guī)律。

不少網(wǎng)友看完這個調(diào)查后紛紛感慨稱，哪有時間做飯嘛，這是逼著不讓吃外賣的節(jié)奏嗎。

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