最近，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院與英國牛津大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃辣椒可降低消化道癌變風(fēng)險。
來自加拿大多倫多大學(xué)的胃腸病學(xué)研究團隊也證實，辣椒素能夠抑制幽門螺旋桿菌的生長，經(jīng)常食用辣椒，能夠預(yù)防多種胃癌的產(chǎn)生。
有人聞辣色變，有人無辣不歡，而體質(zhì)敏感或者胃腸道功能較弱的人，則不宜過量辛辣飲食。另外辣椒含有獨特的二氫辣椒素酯，還有減肥的效果。
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