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　　轉(zhuǎn)自：視點(diǎn)

　　一邊是游客自曝被的哥帶到飯店用餐卻遭遇被宰，“4個菜花了1500多元”；一邊是游客想去某餐廳吃個快餐，取號時顯示“前方4538桌正在排隊(duì)”……這兩則新聞將游客在外旅游時兩種可堪對照的遭遇，推上了熱搜。

　　前者事發(fā)地是廣西北海，1月24日，有游客爆料，到北海銀灘游玩后，被出租車司機(jī)帶去飯店用餐后被宰——店家上了油螺辣炒、龍頂清蒸、馬蹄、貴妃辣炒4個菜，花了1500多元。晚上回民宿才知道被宰，信任感也被騙，心里很難受。后者發(fā)生于長沙等地，有游客曬圖稱，去某知名餐廳排隊(duì)取號，卻顯示“前方4538桌正在排隊(duì)”。

　　兩條跟旅游餐飲相關(guān)的新聞，都牽涉到了一個命題：陌生人社會的信任該如何維系。某種程度上，這類社會信任的涵養(yǎng)，既攸關(guān)減少旅游消費(fèi)糾紛【進(jìn)入黑貓投訴】的現(xiàn)實(shí)考題，也連著“提振消費(fèi)市場，激發(fā)消費(fèi)信心”的重要議題。

　　社會信任的字典里，不該有“宰”與“詐”。“4個菜1500多元”到底是不是宰客仍待查證，這里面，有沒有明碼標(biāo)價是關(guān)鍵。若涉事游客反映的情況屬實(shí)，恐難逃宰客之嫌。自春節(jié)假期開啟以來，不少地方都被爆出了宰客套路，被網(wǎng)友稱作“報復(fù)性宰客”。

　　所謂的“報復(fù)性宰客”，顯然是對消費(fèi)者信任的刺傷。在消費(fèi)者維權(quán)意識在增強(qiáng)、網(wǎng)絡(luò)曝光門檻在降低的情況下，任何宰客行為都是在自毀聲譽(yù)，往小了講，會給自身貼上“短視”標(biāo)簽；往大了看，會給旅游業(yè)回血、消費(fèi)復(fù)蘇設(shè)障添堵。

　　社會信任的因果鏈，經(jīng)常會呈現(xiàn)正向增強(qiáng)回路。這次假期中，成都有火鍋店日排隊(duì)4000單創(chuàng)歷史新高，長沙有些餐飲店也是排號排到了幾千桌。本質(zhì)上，這正是信任的正向反饋效應(yīng)的顯現(xiàn)：許多外地游客不惜排長隊(duì)去嗦小龍蝦、喝奶茶、吃火鍋，也是因?yàn)槟切┎惋嫷甑男抛u(yù)經(jīng)過了驗(yàn)證——它們會追求品質(zhì)、珍惜聲譽(yù)，這為其獲取了信任、贏得了口碑，而這類信任又會激起更多的信任。

　　如果說，欺客宰客是在透支和傷害信任，那“前方4538桌正在排隊(duì)”場景下的聲譽(yù)積累，無疑是在欺客亂象的反面，代表的是對社會信任的顧惜，而信任最終也會變?yōu)槟切┎惋嬈髽I(yè)的資本，在滾雪球之中讓它們收獲“信任復(fù)利”。可以想見的是，宰客餐廳里不會出現(xiàn)“前方4538桌正在排隊(duì)”的場景，反之亦然。

　　糟蹋信任者，必定會付出不被信任的代價。呵護(hù)信任的，往往會收獲被信任的利好。二者之間，橫亙著短線思維與長期主義的分界線。現(xiàn)實(shí)中，人們對陌生人的信任程度、多方對社會信任的珍惜程度，也都折射著社會文明的水位。

　　旅游餐飲里出現(xiàn)的景象，只是現(xiàn)實(shí)社會運(yùn)轉(zhuǎn)圖景的微觀映射。經(jīng)濟(jì)社會運(yùn)行，同樣需要信任作為連接帶與潤滑油，這類信任通常是雙向的。社會學(xué)家齊美爾說過：“信任是社會中最重要的綜合力量之一。沒有人們相互間享有的普遍信任，社會本身將瓦解。現(xiàn)代生活遠(yuǎn)比通常了解的更大程度上建立在對他人誠實(shí)的信任之上。”

　　弗里德曼說的“陌生人社會”，就是個以契約為支點(diǎn)、以信任為紐帶的社會：我們走在路上，知道警察會保護(hù)我們；我們走入超市，知道不會被坑；我們走進(jìn)餐館，也知道不會被宰……信任就是用我們自己的信用換取別人的信用。無論是在瑣細(xì)社交中，還是宏大規(guī)則運(yùn)轉(zhuǎn)里，都需要用共守契約基礎(chǔ)上的相互信任去維持其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，否則信任關(guān)系崩圮，踐踏他人信任者也終將嘗到惡果。

　　就今天而言，社會無疑需要更多信心，而信心的一大底部支撐就是信任，也就是互信生態(tài)。在有消費(fèi)能力的前提下，只有我們不會輕易被“套路”，才能安心消費(fèi)，才有信心消費(fèi)。所以，公共生活中理應(yīng)少些花式宰客，多點(diǎn)“前方4538桌正在排隊(duì)”景象中寄寓的信任——畢竟，社會信任經(jīng)不起“報復(fù)性宰客”磨刀霍霍。

　　（紅星新聞特約評論員 佘宗明）

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責(zé)任編輯：吳劍