北海4道菜1500元,是竭澤而漁還是市場行情?

北海4道菜1500元,是竭澤而漁還是市場行情?
2023年01月27日 19:50 媒體滾動

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  近日有游客稱,春節期間自己在廣西北海銀灘被一名出租車司機帶去某飯店用餐,點了4個菜,花費1500多元。目前北海市旅游文體局稱,當地市場監管和交通部門正在排查、核實。而涉事飯店則回應媒體稱,已明碼標價且經顧客消費簽字同意,“北海市場行情就這種定價。”

  4道菜1500元,且在北海這樣有“高性價比”之稱的三線旅游城市,確實超出了多數人對菜價的認知。從顧客曬出的菜單來看,油螺和龍頂魚都是168元一斤,這兩道菜就將近1200元。而店家聲稱油螺進貨價就是130元一斤,過年漲價也是正常的。

涉事飯店 圖源:紅星新聞涉事飯店 圖源:紅星新聞

  到底是店家故意宰客,還是北海市場行情真如店家所言?甚至是否像網友猜測的那樣出租車司機和店家合伙宰客?這都需要當地有關部門詳實負責、有說服力的調查。值得注意的是,同樣在北海,去年就有游客聲稱吃到“天價龍頂魚”,稱龍頂魚每斤155元,一條花費700多元,店家同樣解釋為“明碼標價”。

  因此,有必要查清楚,龍頂魚、油螺是否真的進貨價如同店家所稱那般高昂。更有必要確認的是,在菜品下鍋之前,店家真的做到“明碼標價”并上秤告知顧客菜品價格?如果顧客知道一條魚和幾斤油螺就要價近1200元,還會簽字購買嗎?最后掏錢的時候是真的心甘情愿還是迫于其他因素影響?

  從網上輿論反映看,認為北海菜品價格不合理,有宰客嫌疑的聲音并不在少數,甚至有北海當地人稱這些店“專宰外地人”。可見,能否妥善處理這次“天價菜”事件,不僅關系游客的切身利益和知情權,還關系整個北海旅游市場的形象和未來發展,乃至關系社會大眾對整個旅游行業的信心和動力。

  此前受疫情等大環境影響,旅游、餐飲等行業發展的并不順利。如今環境好轉,正是旅游、餐飲業抓住時機復蘇的關鍵節點,我們看到在長期居家后,很多民眾也有強烈的旅游出行需求。今年春節各大旅游景點都出現了人頭攢動的局面。

  但是,此前積攢或新近出現的旅游亂象也隨之而來,“天價酒店”“天價餐”的消息,在某種程度上嚇阻了很多人的出行愿望。應該說,市場定價隨環境和供給關系波動是正常的,但也要符合市場規律和法律法規,更要考慮長遠。坐地起價、高價宰客看似能短期獲得豐厚利潤,實際是透支當地的旅游形象,竭澤而漁。

  此前網上流傳攻略稱海南游客眾多,北海和三亞風光類似且“省錢”。但1500元4道菜,700多一條的魚顯然跟“省錢”是沾不上邊的。“明碼標價”更不是店家隨意賣高價菜的萬能托辭。如果店家所言有虛,或者未盡到讓顧客知曉菜價義務,那有必要依法依規對店家進行處罰,并對當地旅游餐飲市場做出整頓。如果真如某些人所猜測的出租、網約司機和當地飯店有利益勾連,那么有必要順藤摸瓜、一查到底。

  1500元4道菜如果是在五星級酒店或者LV餐廳,并不會有多少人覺得不合理。因為這些場所的環境和高附加值,已經讓顧客事先就已經有了心理價格預期。但北海顯然不是遍地五星級酒店,且去年北海市民月平均工資5000多元,那1500元4道菜真的會是“市場普遍行情”嗎?當地人難道都吃高價海鮮嗎?是不是游客并沒有找到真正物美價廉的本地餐廳?如果真的是“北海市場行情”,那之后還會有多少人前往北海旅游消費?之前辛辛苦苦對北海的旅游宣傳是否會受此拖累?

  顯然,如何妥善處理這次事件并做出改進,是對北海地方部門的一次“考驗”,期望能交出讓各方信服、滿意的答卷,進一步復蘇、提振旅游市場信心和消費愿景。

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責任編輯:吳劍

北海市 店家 旅游 顧客

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