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食品價格是怎么漲上來的(5)http://www.sina.com.cn 2008年03月20日 13:27 南方周末
農民并未更多獲益 由于化肥、飼料價格的上漲,農民并未從種植大豆、小麥等作物或者養豬養鴨中獲得更多收益 在徐州郊區,經過打聽,記者來到了銅山縣張集鎮林東村和張樓村。這里是淮海平原,土地平曠肥沃、水道縱橫,周圍幾個村,人均耕地是徐州郊區比較多的,也是農民養殖業比較集中的地方。 在張樓村頭,記者正好遇到了兩個正在說話的村民。當知道記者來意后,兩人開始掰著指頭給記者計算他們的收成。 實際上,這里每畝小麥的產量大概800斤左右,2007年7月小麥剛下來的時候,一斤只賣到約0.67元,每畝的收成不過五六百塊錢,而化肥的價格在2007年卻上漲了三分之二,這樣除去肥料、種子、農藥、機耕等投入,不算工錢,每畝凈收益不過200塊錢左右。“現在出去打工,壯勞力一個月能掙一千多,種地還花那么多功夫,有什么吸引力啊?”村民朱永剛抱怨說。 33歲的朱永剛2007年一年都在養鴨子,一年養了六茬,第一茬僅僅保本,第二茬出籠時價格大漲到3.8元,他掙了9600元,而后隨著鴨子價錢一路下跌,最低到1.4元,朱永剛賺的錢越來越少,直到虧損!回顧2007年一年的收成,朱永剛嘆口氣:“這一年沒賺沒賠,白忙了!” 按照朱永剛的計算,鴨子的料肉比(飼料重量與能長成的鴨肉重量的比例)為2.3∶1,現在鴨飼料漲到了每斤1.1元,加上其他成本,鴨肉要賣到每斤3.3元才能保本,而現在,鴨子的價格每斤只有2.4元左右,養一只虧一只。 在記者與朱永剛聊天的過程中,好幾個路過的村民開始加入,也開始算他們的養殖賬。在村民們看來,養豬業是個高風險的買賣,大家輕易不敢投入。 現在,這一帶村子的養豬戶大多實現了規模化養殖,每欄100頭左右。按照目前一頭小豬1000元以上的投入,加上一個出欄周期4個月的飼料款,以及豬舍投入,一個養殖周期的總投入有20萬—30萬,超過了多數人家的承受能力。如果一切順利,按目前的價格,一頭豬能賺500元左右,但是2007年的豬瘟,讓不少養殖戶血本無歸。 不過,高價豬肉還是吸引了不少散養戶加入。“原來養豬不賺錢,我們村幾乎沒人養豬,現在大家都開始養了,母豬生了豬仔也不賣,繼續養。”岳邦真過年回到豐縣岳廟村老家,發現鄉親們養豬的積極性現在已重新調動起來了。 但是飼料價格的上漲并不比豬肉慢。2007年年初,豬飼料價格每斤只有0.75元,現在已經上漲到一塊三四。而豬飼料價格飛速上漲,又與世界范圍內大豆減產,以及石油價格上漲、大豆被大量投入制造生物柴油,引起大豆供應短缺有關系。 但是對于種大豆,中國農民的積極性仍然不高。“大豆產量每畝只有兩三百斤,按照現在每斤2.5元的價格,刨去成本,每畝也只能賺二三百塊錢,對土地并不多的農民來說,依然是個沒有吸引力的買賣。”“如果不是國家免農業稅,地都沒人種了。”在回市區路上,記者搭上一位附近村里開大卡車拉貨的村民的車,問及種糧問題,他對記者說出自己的心里話。
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