來源：飼料行業信息網

　　12月13日公布的2024年糧食產量數據顯示，全國糧食總產量首次突破1.4萬億斤，其中玉米增產最為明顯，在糧食產量提升中貢獻突出，相比2023年，增產121.5億斤。按照時間區分，我國糧食生產主要分為兩個部分，夏糧和秋糧，夏糧主要為小麥，秋糧的主體則是玉米。

　　在糧食增產中，為何玉米一枝獨秀，是怎樣的力量推動了玉米大幅度增產?增產之后，市場是否能夠消化?新京報記者采訪了中國農科院作科所研究員、全國玉米單產提升工程專家指導組組長李少昆，解讀玉米增產背后的故事。

　　增產，提升潛力最大的作物

　　玉米是我國種植面積最大的作物，年播種面積穩定在6億畝左右，占全部糧食播種面積超過三分之一，同時分布廣泛，從東北到西南都有種植，其中主要的玉米產區有東北產區、黃淮海產區、西南產區和西北產區。

　　玉米還是增產潛力最大的糧食作物之一，李少昆介紹，“我國水稻和小麥的單產，都遠超國際平均水平，雖然和最高產的國家仍有差距，但已經處在先進行列，產量已經相對較高，提升的空間較小，難度也更高。但玉米單產還相對較低，2023年，全國玉米平均單產為 435.5 公斤，距離高產紀錄還有非常大的差距，我國玉米最高產紀錄是在新疆創造的1663.25公斤，這其中增產的空間非常大。”

　　此外，玉米本身是高產作物，李少昆介紹，“玉米是碳4作物，簡單來說，就是具有更強的光合作用能力，可以在同樣條件下產出更多的糧食。過去20年中，我們通過長時間的研發和摸索，已經建立了一整套完善的玉米增產技術，增產的路徑已經比較清晰，這也是玉米在這幾年中快速增產的原因之一。”

　　記者了解到，由李少昆團隊集成研發的“玉米密植精準調控高產技術”，通過密植、滴灌、精準調控等手段，可以有效大幅度提高玉米單產，目前該技術已經成為全國玉米單產提升工程的核心技術，由農業農村部向全國推廣。

　　科技，更少資源更多產出

　　從2004年開始，李少昆和團隊著力于玉米高產技術的研發和繼承，20年來，形成了一整套完整的高產技術，即“玉米密植精準調控高產技術”。李少昆介紹，該技術有三個核心，即密植、滴灌和精準調控。其中包括耐密品種選育、高質量播種、滴灌水肥按需施用、病蟲害綜合防治、資源高效利用、抗逆境等多種技術。

　　“20年中，我們把所有生產中可能遇到的問題都做了梳理和研究，找到最優的解決辦法，同時調和各種技術之間的關系，最終集成為一個完整的技術體系。”李少昆說。

　　密植是玉米高產的核心，其實也是所有作物高產的核心。在玉米生產中，李少昆團隊將每畝播種的玉米數量，提高1千到2千株，在東北，原本每畝播種4千株左右，密植后可以達到6千株，在西北，則可以達到7千到8千株，“密植帶來高產，但也帶來其他問題，比如透氣性的問題，田間作業的難度提升問題、病蟲害問題、倒伏問題等，這些問題通過不同的方式去解決，比如選育耐密品種、株行距優化配置、高性能機械播種、化學調控、無人機飛防等。”

　　滴灌和精準調控也是如此，團隊在有水源條件的地方，設置水肥一體的滴灌體系，可以高效利用資源，在減少化肥農藥用量的同時，按需施肥灌水和噴藥，增加資源利用效率，實現低投入高產出。

　　據介紹，該技術已在全國各地推廣示范，且在多個主產區大面積示范中，創造了噸糧田的成績，“單季玉米畝產超過噸半糧(1500公斤)，早在2013年就實現了，當時只有兩畝，是在新疆奇臺農場試驗田中實現的，今年在新疆伊犁河谷，有10塊百畝、千畝示范田產量達到了1500公斤以上。實施玉米單產提升工程兩年來，在西北、東北、黃淮海玉米產區，都已經有了大面積噸糧田，最高紀錄是在新疆奇臺農場創造的每畝1663.25公斤。今年在新疆伊犁河谷，百萬畝高產田達到噸糧(1164.7公斤)，在內蒙古通遼百萬畝核心區達到畝產945.29公斤、十萬畝連片達到1042.1公斤，可以說，高產已經走進了普通農民的地里。”

　　平衡，極端氣候下怎樣穩產

　　作為人口大國，保障糧食安全一直是我國農業政策中最重要的部分，尤其隨著全球局勢的變化，糧食安全的重要性愈發凸顯，李少昆說，“這些年來，我國對糧食的重視程度越來越高，尤其是隨著黨政同責、穩面積提單產等多種政策的保障下，玉米單產提升的速度非常快，效果非常明顯。”

　　即便在如今，糧食生產依然受到氣候的影響，今年以來，我國玉米生產遭遇了多重氣候威脅，李少昆介紹，“在東北，苗期出現陰雨低溫，吐絲灌漿期遭遇連綿陰雨，在黃淮海，6月播種期高溫干旱，7月急劇由旱轉澇，又連續陰雨，在西北，則主要是高溫干旱。但我國幅員廣闊，地理氣候多樣，種植區跨度非常大，這使得我們有了區域間平衡的空間。玉米也是如此，此處干旱，可能別處多雨，此處澇漬，可能其他地方剛好降水充足又沒有出現澇害，比如今年的東北，局部地區出現澇害，但周邊沒有澇害的地方，雨水充沛，產量就非常好。”

　　而針對氣候、病蟲害等自然災害，我國建立了完善的防災減災系統，以及覆蓋縣鄉的植保、農技推廣體系，可以有效應對不同的自然災害，將自然災害的影響降至最低，李少昆說，“比如東北，前兩年澇害，當地隨即加強防災減災設施和應對措施，強化排澇能力，這些措施在今年起到了關鍵的作用。”

　　市場，能夠消化增量嗎?

　　作為播種面積最大的作物，玉米也是總產量最多的作物。那么增產的玉米，是否有市場需求?

　　事實上，2023年，我國玉米進口量達到2千多萬噸，玉米仍有巨大的市場空缺，這些玉米都用在什么地方?

　　李少昆介紹，玉米是三大主糧之一，但卻不是主要口糧，玉米消費主要有三個部分，飼料、加工、食用。其中，飼用是最大的消費，占全部玉米消費的60%左右，加工占30%左右，剩余的10%，則是食用、種子等各種其他消費。

　　玉米是動物飼料的主要原料之一，李少昆介紹，這些飼料最終轉化為肉蛋奶等產品，用另外一種形式，走上了人們的餐桌。玉米還是多種產品的原材料，我國有龐大的玉米加工產業，它既是玉米消費的大戶，也是農民增收的重要基礎，“在我國，以玉米為原材料的加工產品，有3000多種，舉例來說，玉米淀粉及玉米淀粉再次深加工的各種產品，都需要玉米，還有味精，也需要玉米，藥品中也大量使用玉米做賦形劑、黏合劑和分散劑、膠囊殼等。比如一家知名的藥企，在內蒙古通遼有一個生產基地，生產的土霉素，占全球70%，如果這個基地全功率開工，每年就需要40萬畝的玉米。”

　　龐大的市場需求，也推動著玉米產量的提升，李少昆說，“未來這一市場并不會萎縮，反而會隨著生活水平的提升、科技的發展而擴大，所以對玉米的需求也仍會逐漸提升。”

　　未來，增產還有很大空間

　　不僅在中國，在全球范圍內，玉米需求的提升都是普遍趨勢，李少昆說，“大約在2000年左右，全球玉米需求量開始快速增長，這主要是肉蛋奶等產品需求增加導致的飼料需求增加，以及加工技術的發展，帶來的原材料需求增加，比如美國，大量的玉米還用于生產乙醇，對玉米的需求也自然增加。”

　　那么，未來玉米產量還有繼續提升的空間嗎?李少昆介紹，“我國玉米種植面積非常大，但平均單產還較低，隨著高產技術的推廣，未來提升的空間和可能性都很大，而且，提升的技術路徑已經清晰，隨著技術模式的不斷推廣應用，必然會帶來玉米產量更大的提升。比如沙地，我國有大量沙地，通過推廣沙地玉米密植精準調控高產技術，種植玉米既可以大幅度增加糧食產量，也可以起到保育土地的作用，還有旱地，增產的潛力也非常大。”

　　玉米的持續增產，還有利于緩解我國耕地緊張的局面，李少昆說，“在未來，玉米如果實現大幅度增產，在滿足市場需求的同時，完全可以騰出更多的土地來，生產其他的作物。”

（轉自：飼料行業信息網）

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