“根據國家糧油信息中心對2月份的預計，主產區普通小麥價格將穩定。從庫存總量看，最低收購價小麥庫存足以保證市場供應。截至1 月底，河北、山東、河南、江蘇、安徽和湖北最低收購價小麥總庫存量約為2124 萬噸。”傅強研究員告訴記者，“可以說近1到2年內國內市場不用擔憂小麥供給，預測2007/08 年度國內小麥結余量為370 萬噸，較上年度的303 萬噸增加67萬噸。”

　　“如果說國內谷物中，供求最穩定的還是稻米。”吉林的那位糧商認為，“在中國大米產量的增長是和各級地方政府的政績直接掛鉤的，而中國的大米產量已經連續5年保持增長了。”

　　中國糧食信息中心的稻谷專家佟遠明研究員也認為，在2007/08年度，因為在中國的特殊糧食地位，其供給受到各級政府的高度重視而不會出現產量驟漲驟跌的情況。

　　“國內水稻的出口量占不到主產省區總產量的5%，且主要以早稻和粳米為主。出口大米要受到國家嚴格的配額制度限制，2007年的出口峰值也只占到國內總產量的不足1%。而進口主要來自泰國的適量香米和高檔大米，預計2008年1-8月份全國進口大米數量將不足28萬噸，同比下降近40%，更不會對國內大米價格形成沖擊了。”

　　國家糧油信息中心2月最新數據顯示：預計今年全國稻谷的播種面積為2923萬公頃，與上月預測持平，與上年基本持平；今年稻谷的平均單產水平將達到6380公斤/公頃，與上月持平，高于上年的6232公斤/公頃。

　　“在天氣基本正常的情況下，預計今年稻谷產量將達到18650 萬噸，較上月預測的18580萬噸提高70 萬噸，高于上年的18257萬噸。”信息中心關于稻米的預測相當樂觀，“預計2007/08年度中國稻谷新增供給量(不含上年庫存)為18700萬噸，較上年的18327萬噸增加370萬噸；年度內稻谷的總消費水平為17935 萬噸，較上年的18650萬噸減少130 萬噸。”

　　“年內稻谷結余量預計為765萬噸，而2007年則為265 萬噸。”根據信息中心的數據，佟遠明研究員認為：“國內稻米供需關系平緩，多年的保護價收購和補貼政策的成效正在顯現出來。”

　　“今冬受災地區也是玉米的主產區，受災前大量玉米已經收割完畢，但是因為無法外運玉米價格一直很低。”南華玉米期貨研究員鐘益強告訴記者，“從2月開始，國儲玉米競價交易持續進行，成交價格已經降低到底價水平。”

　　全球范圍內，中國是玉米的主產國之一和主要的出口國之一，多年來東亞和東南亞地區的飼料加工主要來自中國的出口玉米。但是近期，隨著國內肉禽蛋奶價格持續上漲，國內的玉米飼料價格開始飆升，于是國內很用玉米飼料出口企業紛紛開始將玉米轉為內銷。

　　“與此同時，中國玉米在獲得豐收的同時通過調控關稅降低出口的舉措，首先滿足國內飼料、酒精等行業對玉米的需求。”鐘益強研究員分析認為。

　　美國農業部2月份預計，中國玉米受出口政策調整的影響出口數量下調50萬噸，出口預計為100 萬噸，較2006/07 年度減少427 萬噸。

　　“當地收購力量明顯不足，深加工企業收購能力下降，東北地區農戶手里滯留了大量玉米。”吉林的那位糧商告訴記者，“2月開始，又是玉米集中上市的時候和國儲輪出庫撞車的時候，如果沒有國家保護價收購托市，不知道價格會跌到哪里去了。”

　　國家糧油信息中心披露，最近國家將在東北執行400萬噸的托市收購計劃，但隨著災區(同時也是主要產區)交通的逐漸恢復，從災區銷往外地的玉米增加將會使目前的價格承受一定壓力。

　　鐘益強研究員告訴記者：“國內玉米強大的供給，現在國儲的收儲力量明顯不足，難以從根本上推動玉米價格上漲。”

　　國家糧油信息中心2月份預計，今年全國玉米播種面積為2805萬公頃，與1月預測持平，較上年的2697萬公頃增加108萬公頃，增幅4.00%，其中東北春玉米和華北夏玉米的面積均有增長，主要原因是玉米種植效益高于大豆。預計今年全國玉米的產量為14800 萬噸，與1月預測持平，較上年的14548 萬噸增加252 萬噸，增幅1.73%。

　　從消費的角度看，2007/08年度全國玉米飼料消費量為9550 萬噸，2007/08年度全國玉米工業消費量為3800萬噸，預計出口為100 萬噸。

　　按上述數據計算，糧油信息中心預測2007/08年度玉米結余量將達1350萬噸，又將創下歷史新高。

　　“但從長期看，今年玉米飼料消費受影響程度取決于災后重建速度，嚴重災害為飼料養殖增長提供了有利的契機，市場對于養殖行情看好心理增強，有利于激發養殖企業補欄積極性。市場對于本年度玉米飼用需求前景仍然樂觀。”信息中心樂觀預計。