食用油行業內人士擔心政府管制壓制零售價格，很可能會導致三種后果：第一，超市中無油可賣；第二，食用油壓榨企業大面積虧損；第三，零售油價格未來會有一個報復性上漲。

　　全球食用豆油主產國美國，因為受玉米酒精需求的帶動，2006/07年玉米價格大漲，美國農民在2007年春季將玉米播種面積擴大到了歷史最高水平，而大豆播種面積則大幅縮減，因而美國大豆的產量和去年相比還是有很大的降幅，按照目前的預測，產量同比減少了1605萬噸。

　　雪上加霜的是，南美洲已經傳來消息，受干旱影響巴西和阿根廷的大豆產量將低于預期。

　　“面對國內外大豆供給的嚴峻形勢，不能再依靠行政手段壓制零售價格了。”裴勇認為，“國家應該組織大型企業到國際市場上大規模購買，在利用進口補貼、壓榨補貼等措施推進企業生產，成規模的擴大供給才能解決問題。”

　　面對現在國家儲備大豆可能不足60萬噸的市場預期，中國至少要在最近購買300萬噸以上的大豆才能暫時緩解市場的供需矛盾。

　　由于國內大豆油實在供不應求且銷售價格受到壓制，市場上越來越多的調和油正在替換下高成本的大豆色拉油，而這致使國際棕櫚油價格屢屢創下歷史新高。

　　記者從剛剛結束的馬拉西亞全球棕櫚油年會上了解到，天然棕櫚油已經漲到903美元/噸的50年來最高價。德國《油世界》的Thomas Mielke告訴記者，今年棕櫚油將大規模增產，但因為中國的需求增加其價格還會非常堅挺。

　　Mielke告訴記者：“在中國市場上，通常情況下每噸棕櫚油和大豆油的差價應該在800元，可現在的數據顯示差距竟然擴大了5倍達到了4000元。”

　　“棕櫚油逐漸成為了食用調和油的主要成分，但是我們現在還是虧損。”國內的壓榨企業告訴記者，“即使將棕櫚油的成分在春季后加大到40%以上，可“僵硬”的銷售價格還是會使利潤變成負數。”

　　除了棕櫚油，國內對大豆油進行替代的就只剩下菜籽油了。裴勇向記者介紹道：“中國菜籽油還不需要進口，是食用油的供給中惟一可以被中國自身掌握的，如果能在2008年得到大豐收將可能抑制食用油價格的上漲。”

　　2008年秋冬油菜種植面積達到711.3萬公頃，較去年增加了14.9%，全國油菜種植面積預期達到1010萬公頃，較去年同期增加11.6%。但是和最初的預期相比，湖南、湖北、江蘇等主要五個產區的實際種植面積減少了637 千公頃。

　　可年初中國南方的一場大雪，卻可能讓菜籽油的整個供給形勢發生逆轉。根據中國農業部的統計數據，截止到2月14日，油菜受災面積達到4891 萬畝，占全國秋冬種油菜面積的48.4%。其中成災面積2777萬畝，占受災面積的56.8%，占播種面積的27.5%；絕收面積615萬畝，占受災面積的12.6%，占播種面積的6.1%。其中湖南、貴州和江西油菜受災嚴重，超過80%的油菜受凍，成災面積達到40%；湖北油菜受災面積超過560萬畝，超過播種面積的30.4%。

　　“本來被給予厚望的菜籽油供給如果2008年出了問題，我們真不知道成品油批發價格會漲到什么地方去。”裴勇擔憂到。