由全國糖酒食品交易辦公室、中國酒類流通協會和華夏酒報共同主辦的“中國糖酒食品業年度峰會主題論壇曁中國酒業的變革與機遇”，于3月28日在成都舉行。上圖為寧夏紅枸杞產業集團有限公司董事長張金山。（圖片來源：新浪財經 劉海偉 攝）

　　新浪財經訊 由全國糖酒食品交易辦公室、中國酒類流通協會和華夏酒報共同主辦的“中國糖酒食品業年度峰會主題論壇曁中國酒業的變革與機遇”，于3月28日在成都舉行。上圖為寧夏紅枸杞產業集團有限公司董事長張金山。

　　以下為發言實錄：

　　主持人：這個流露出幾個信息，一個是服務，張總選擇了另外一個，張金山張總，他的意思是傳杞，我們今年看到的為數不多的廣告的亮點，張總有什么目標呢？

　　張金山：謝謝主持人，今年我們在探討咱們酒業面臨的一種創新，創新咱們都在健康走，創新我們最需要的就是為誰創新，我覺得我們作為一個企業，始終堅持著要為消費者的創新。那么中國的酒業的市場發生了一些變化，從過去消費者這種爭峰式的消費逐步轉變成自我的消費，這種自我消費變得越來越明顯，消費者的需求越來越多樣性，那么在這種情況下，我們的消費者特別是80后、90后這些新生代的消費群體逐漸成為消費主流的市場，整個消費者市場會發生變化，那么在這種情況下，消費變化特征中，我的消費我做主，我的消費我喜歡，我的消費我健康，我的消費有品味，我的消費要時尚，消費理念，消費人群的變化，所以倒逼我們每一個企業在產品的創新，營銷理念的創新，產品接納的創新，要去發現潛在的消費者，要去滿足潛在的消費者。讓我們在未來的市場競爭當中更具競爭力。

　　那么剛才咱們秦老師就談到咱們傳杞，傳杞就是說是一個跨界的一個品牌，它就是說具有白酒傳統文化的特征，因為枸杞歷經了上下五千年，從遠古傳承到現在，它的文化特征比較明顯，它擁有葡萄酒，用枸杞釀造的干紅具有葡萄酒釀造的特征，又有保健酒的一些特征，保健酒是養生保養功能，枸杞的養生功能大家都是知道的。每年的出口量在很大的增長，寧夏的枸杞種植每年都在增長，健康需求利潤也在增長，所以我們現在在開發這樣一個產品，就是如何更具有更多的價值，讓消費者感覺到性價比比較高，真正要喝到健康，喝到文化，喝到品味。創新確確實實要發現消費，滿足消費，謝謝。