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新浪金麒麟主題沙龍-激活后世博商機(jī)文字實錄(3)

http://www.sina.com.cn  2009年06月21日 17:28  新浪財經(jīng)

  今天我講的角度是世博讓民族酒店品牌彎道超車。剛才很多專家跟企業(yè)家已經(jīng)說過跟世博怎么樣息息相關(guān),我印象深刻的是地產(chǎn)業(yè)城市有多美好,地產(chǎn)業(yè)就有多美好,我想我們酒店業(yè)跟世博也是息息相關(guān)。從這幾年對酒店業(yè)的投資大家就可以看到,也就在這幾年我們上海的酒店業(yè)已經(jīng)超速發(fā)展,跟上海的地產(chǎn)業(yè)是比翼雙飛。上海的酒店業(yè)過去我記得我們五星級酒店才有7家到10家,目前已經(jīng)將近到了50家,如果把四星級加進(jìn)去的話可能到80家,未來還有將近一年的時間還有三四十家的高星級酒店出來,這個趨勢大家都已經(jīng)很清楚了。在這個情況下我們未來的眼光,今天要研究后世博,到了世博年份2010年肯定是酒店業(yè)的高峰,這是毫無疑問的。那么高峰以后怎么辦,這是我們今天要討論的。世博會以后我們酒店業(yè)肯定要面臨過山車,過山車的意思是有個高峰,我們今天研究高峰以后怎么辦。前段時間都在關(guān)注高峰怎么接待好,我們錦江樂園有過山車。我們上海是過小山還是大山,衡量一個酒店的經(jīng)營業(yè)績。Revpar為的意思是每間可供房每天收益,也就是今天的房沒賣出去也要算,我們要把沒有售出去的房間也要算進(jìn)去,這是我們的指標(biāo)。現(xiàn)在來看酒店的供應(yīng)狀況已經(jīng)出現(xiàn)了一些問題,從06年開始上海的酒店業(yè)業(yè)績已經(jīng)出現(xiàn)了下降的勢頭,上海的絕大部分酒店在05年跟06年一般都是業(yè)績最好的年份,從06年以后開始下降,這個趨勢我想大家都清楚,特別是包括08年、09年我們面臨的下降幅度更大,目前的數(shù)據(jù)可以說明上海五星級酒店跌幅08年已經(jīng)超過13%,今年可能將近跌幅30%,這個數(shù)據(jù)對我們也是一個警示。Revpar有兩個方面,一個是保出租率,一個是保平均房價。保出租率是整個上海的事情,也不是靠某一家酒店能夠完成的,因為是上海的總量。2008年上海過夜的游客是570萬,國內(nèi)游客約1.02億。在世博會期間,將近有7千萬的人流量,其中可能5%是境外客人,95%是我們境內(nèi)的客人,這是大概的數(shù)字。保上海后世博的目標(biāo)應(yīng)該樹立一個目標(biāo),我們的目標(biāo)不僅僅眼光看著上,我們應(yīng)該盯先進(jìn)的目標(biāo),我把香港作為我們的目標(biāo),就像上海目前在打造金融中心一樣,我們打造金融中心的目標(biāo)第一步不一定馬上瞄著紐約瞄著倫敦,第一步也可以先瞄著香港一樣,我們酒店也先看香港。香港現(xiàn)在人次是3千萬,上海整個城市不必香港小,但是我們目前的入境人數(shù)才500多人,香港已經(jīng)到了3千萬,后世博非常有信心的道理我們的目標(biāo)還是非常有潛力。香港酒店出租率多年保持在85%,高峰的時候全年出租率可以達(dá)到90%,這是一個非常驚人的數(shù)據(jù),我們上海的酒店業(yè)應(yīng)該說離這個距離還是很遙遠(yuǎn),所以我認(rèn)為潛力很大。即使今年的金融危機(jī)上海的酒店業(yè)也達(dá)到72%,72%拿到上海來講已經(jīng)非常好了。第一個方法是增加上海的吸引力,增加境內(nèi)外新客源,目標(biāo)增長30%到50%。第二個方法是延長游客在滬逗留天數(shù),挖掘現(xiàn)有市場潛力。第三個方法是力度。

  第一個途徑,怎么樣使上海的總客流增加30%到50%呢?我簡單地講一下世博會怎么樣留下寶貴的景點,我們酒店業(yè)跟經(jīng)濟(jì)緊密掛鉤。包括上海要打造新的十景,工業(yè)旅游和上證所游,購物天堂、有限游、水上游等都能拉動上海總的客流量。重點我想講我們怎么樣利用上海的高空看上海,因為高空上海是全國上海我們獨(dú)一無二的,高空看上海跟建筑風(fēng)景是我們著重打造的。高空上海目前我們的目標(biāo)非常清晰,在浦東我們會跑到金茂大廈,可以居高臨下,展示上海的全貌。我聽說金融環(huán)球中心打造以后金茂大廈的流量已經(jīng)下降很多,因為又創(chuàng)了很高,如果上海中心出來的話要創(chuàng)造一個新高。現(xiàn)在金融航運(yùn)中心打出一個亮點,在這里可以看金茂的屋頂,這也是非常有特色的。到了浦西能不能看高,我認(rèn)為也是有的,就是我們這里,新錦江40樓,我們剛剛打造好一個全新的Villar House,我們可以走到外面看看戶外的觀景平臺,我們的高度正好看出去上海的高樓跟上海有標(biāo)志性的石庫門都看的非常清楚,像一幅劃畫,我覺得上海要增加人流量還是有很多好的景點好的創(chuàng)意。

  第二個特點是保平均房價。我們民族酒店在高端酒店里面暫時處于落后狀態(tài),我今天的主題是民族酒店品牌如何借助世博彎道超車。我們來看下面的數(shù)據(jù),我列了Revpar,一個平均房價,國際品牌的Revpar是400多塊,這是今年1到5月份的,去年全年是727塊,我們民族品牌目前只有400多塊,距離是278塊,這是全年的。通過世博會以后我們能不能預(yù)測到這個距離會不會縮小,07、08、09年距離在縮小,原來是300多塊,今年是100多塊,說明我們民族品牌在提高,我們彎道超車的目標(biāo)通過世博民族品牌會更加在市場有競爭力,把距離進(jìn)一步縮小。

  我今天介紹民族酒店品牌怎么樣彎道超車,簡單的攻略有下面五點。第一個我們是依托本土市場的崛起,第二個依托品牌的再造,第三個依托產(chǎn)品打造,第四個跟第五個體制跟人才培養(yǎng),我今天就從略了。下面我先講第一個怎么樣培育本土市場,我們本土品牌也有優(yōu)勢,我們的本土市場客源應(yīng)該說是我們的優(yōu)勢,目前這個優(yōu)勢我們發(fā)揮的并不好,目前本土客源占高星級酒店的客源才占30%,后世博以后我們的目標(biāo)應(yīng)該定位增長30%到50%,所以未來的潛力應(yīng)該是翻一番。再看本土市場怎么率先突破呢?我們先看美國,美國高星級酒店的本土市場占總客源的80%,我們在30%,這個潛力很大。本土客源的消費(fèi)能力提升,消費(fèi)觀念提升,這對我們是非常大的支撐。我們酒店在硬件軟件各方面的提升跟國際品牌縮小,同時我們本土酒店更擅長滿足本土市場的需求。所以說本土市場是我們民族酒店品牌崛起之路。

  第二個品牌打造。酒店行業(yè)已經(jīng)有部分品牌率先崛起,特別是經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)率先崛起,全面超越了國際品牌。像錦江之星等等一些品牌。高星級酒店品牌目前也正在崛起,像錦江,目前在香港、上海都有上市,目前我們世界的排名已經(jīng)從原來的50多位上升到了全球第17位,還有像昆侖飯店,昆侖飯店目前在北京已經(jīng)全面超過國際品牌的經(jīng)營水平,昆侖飯店也是我們錦江旗下的,他的品質(zhì)跟他的經(jīng)營業(yè)績超過了大部分的國際品牌這也是我們民族品牌的驕傲。還有金陵飯店,通過自己的努力也進(jìn)入了全球48位。還有可喜的是,我們引用了中高檔酒店服務(wù)質(zhì)量的調(diào)查,是09中國最佳消費(fèi)者服務(wù)公司,我們可喜地從這個發(fā)布當(dāng)中可以看到,本土品牌的酒店,像錦江酒店、金陵酒店排名已經(jīng)提升到了前三位,部分超越了國際品牌的服務(wù)感受,他們的工作效率消費(fèi)環(huán)境跟服務(wù)態(tài)度,最想推薦四個指標(biāo)已經(jīng)進(jìn)入了前三位,這是我們本土酒店的一個進(jìn)步。

  下面再看產(chǎn)品打造,我們產(chǎn)品打造的總的原則,就是MODERN CHINA,既是現(xiàn)代的又有中國元素。這是我們的客房,都用了一些中國元素,特別最近我們很多本土酒店的品牌在國際國內(nèi)屢屢獲獎,像北京昆侖榮獲美國五星鉆石獎,經(jīng)營業(yè)績?nèi)娉絿H品牌。廣州白天鵝酒店榮獲亞洲最佳酒店、中國最優(yōu)商務(wù)酒店。新錦江大酒店獲得美國五星鉆石獎。我們的一些新產(chǎn)品也獲得了09年最具創(chuàng)新商務(wù)酒店,第一個是Villar House,超大空間,超寬視野。我們打造了俱樂部會所。經(jīng)過這幾年的打造,中國的飯店業(yè)經(jīng)過20年的努力,他們已經(jīng)成為了服務(wù)行業(yè)服務(wù)的領(lǐng)先者,我們學(xué)習(xí)國際品牌已經(jīng)有了20多年的經(jīng)驗,在這種情況下我們已經(jīng)有了一些底氣,這些底氣包括我們20多年的改革開放的崛起經(jīng)歷,包括我們有戰(zhàn)勝非典的經(jīng)驗,非典過了以后我們并沒有形成新的低潮,非典過了以后從旅游飯店都變成了商務(wù)酒店,這是一個成功的經(jīng)驗。還有中國經(jīng)濟(jì)崛起的支撐,我們還有中國的其他企業(yè),像華為、百度、阿里巴巴、青島啤酒在本土戰(zhàn)勝國際品牌的榜樣。我相信未來外國人到了上海,到了中國喝啤酒要喝青島,住酒店要住錦江,這是本土品牌非常好的局面。所以我相信經(jīng)過后世博我們強(qiáng)化優(yōu)勢,一定會成為本土市場的王者,我們追趕先進(jìn),一定會成為國際市場的挑戰(zhàn)者,彎道超車是我們努力的目標(biāo)。謝謝!

  主持人:世博讓民族酒店品牌彎道超車,陸榮華先生的定論有底蘊(yùn)有膽氣,用上海話來講有腔調(diào),令人振奮。要做到最好,首先我們要敢于發(fā)現(xiàn)我們跟最好的距離,同時也要善于抓住一些大的世界,抓住大的機(jī)會敢于實現(xiàn)彎道超車。讓我們?yōu)槊褡迤放七@樣的氣度和追求鼓掌。

  今天我們利用這個機(jī)會專門設(shè)置了一個圓桌討論環(huán)節(jié),題目就是后世博時代的品牌營銷。請王均豪先生、王偉國先生、陸榮華先生,還有中國2010年上海世博會全球合作伙伴遠(yuǎn)大空調(diào)的上海有限公司總經(jīng)理世博工作組主任吳斌先生就這個問題進(jìn)行腦力激蕩。對品牌營銷,我們知道企業(yè)家都是行家里手,所以我們也請一位專業(yè)人士來主持這場討論,就是實戰(zhàn)派營銷專家上海容納咨詢機(jī)構(gòu)首席咨詢師喻祥先生。

  喻祥:剛剛各位專家和各位企業(yè)家,跟我們分享了很多關(guān)于后世博時代的商機(jī)如何激活的問題,感觸很深,因為我是為企業(yè)做服務(wù),每天都跟企業(yè)緊密地結(jié)合在一起。企業(yè)家會更加務(wù)實地結(jié)合到未來后世博時期的商機(jī),如何真正地在企業(yè)層面運(yùn)營層面,他的品牌建設(shè)層面如何做到更加和企業(yè)實際的結(jié)合,可能是我們在座的各位企業(yè)家更加關(guān)注,也在不斷地勇于實踐的話題。而且這個話題我相信會貫穿于世博會結(jié)束之后更長的一個時期,我們也知道世博會本身來講,從英國世博會一直到日本世博會都創(chuàng)造了非常多的奇跡。

  實際上中國的企業(yè)在世博會上面其實也并非一直默默無聞,我們知道在巴拿馬的萬國博覽會的茅臺酒,通過這樣的博覽會成就了一個國酒百年品牌,這個事情發(fā)生在1915年,非常早的時間。今天世博會到了中國家門口,到了上海家門口,世博會本身的意義來講,我想對于企業(yè)來講更多的是一面鏡子,不僅僅為企業(yè)提供了商機(jī),更重要的是真正地從這面鏡子讓我們的企業(yè)看到我們的品牌建設(shè)能力,我們的營銷運(yùn)營能力,未來升級的步伐。

  今天在座的各位大家非常熟悉,剛剛也為我們做了很好的分享。我們直接進(jìn)入圓桌討論的主題。首先我對遠(yuǎn)大空調(diào)斥資近10個億攜手世博,成為世博全球合作伙伴。遠(yuǎn)大以其優(yōu)越的環(huán)保性,高度貼合了世博的理念。我很感興趣的問題是,遠(yuǎn)大未來如何在更長遠(yuǎn)的品牌和營銷的運(yùn)營過程中體現(xiàn)這個理念的結(jié)合?

  吳斌:大家都知道遠(yuǎn)大是一家民營企業(yè),也走過了21年,21個年頭。其實我們針對這么多全球合作伙伴也好,我們是唯一的一家民營企業(yè),也是相對來說規(guī)模最小,其實我們的市場在全球很大,我們已經(jīng)占領(lǐng)60個國家的市場,包括在北美我們市場占有率超過45%,在歐洲我們的市場占有率超過50%,但是我們一直沒有做過怎么樣的一種宣傳。其實奧運(yùn)會我們也參與了很多項目,但是我們沒有做很多宣傳,我們公司跟世博的理解,奧運(yùn)會只是一種運(yùn)動競技的盛會,世博會是好的理念好的產(chǎn)品好的思路展示的地方,所以我們除了成為全球合作伙伴之后我們還會在世博園區(qū)建我們的遠(yuǎn)大館,這些都是想要向全世界的人們展示我們遠(yuǎn)大的最新理念,因為我們已經(jīng)從一個單純的中央空調(diào)的制造廠商變成系統(tǒng)的服務(wù)廠商,我們能夠提供中央空調(diào)所有環(huán)節(jié)的東西,包括后續(xù)的服務(wù)。

  目前一方面作為區(qū)域空調(diào)來講,全球也是我們遠(yuǎn)大第一個推出,而且在歐美我們做了很多很成功的案例,但是在國內(nèi)不多。這次我想借助世博平臺展示我們是怎么做區(qū)域空調(diào)的概念,因為區(qū)域空調(diào)可能比較專業(yè)一點,在區(qū)域中間用一個或者幾個大型的機(jī)房來供空調(diào),這樣可以起到大幅度地降低整個區(qū)域建筑的能耗。我們這個成果目前國家科技部已經(jīng)批下來了,作為一個課題在做,我們著重在做這個事情。有些想通過世博會全球盛會展示我們作為中國的一家純民營企業(yè)面對全球市場的野心,我們應(yīng)該是經(jīng)過了很長時間,我們是13家全球合作伙伴中最后一價簽約,我們經(jīng)過了很長時間的論證,包括各方面的采集資料,我們很詳細(xì)地世博會的意義之后,毅然決定我們加入世博。

  喻祥:遠(yuǎn)大發(fā)現(xiàn)了世博和他們之間的商機(jī)。未來遠(yuǎn)大推動中國空調(diào)產(chǎn)業(yè)向綠色環(huán)保升級的貢獻(xiàn)和轉(zhuǎn)變,在這上面遠(yuǎn)大是否會有更加具體的舉措?我想這個不僅僅是對整個產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn),同樣跟遠(yuǎn)大本身來看也是更具戰(zhàn)略意義的事情。

  吳斌:展示是一方面,我們在這個園區(qū)里面做的這樣一套模式,雖然現(xiàn)在園區(qū)建設(shè)正在如火如荼的進(jìn)行中,我們上海的分公司已經(jīng)接待了無數(shù)批的從國內(nèi)國外來參觀的一些客戶,無有美國的有歐洲的有全國各地的,我們有一半的機(jī)房還在建設(shè)中,很多人就聞訊趕來,這是最能展示我們的一個地方。經(jīng)過我這邊看了我們成功案例之后,在全國各地成交的項目也不得了。很多人對我們的空調(diào)都比較陌生,像世博會這么重要的會議上能夠全部都用我們的,首先對我的品牌對我們的質(zhì)量我們的各方面都有一定的保證才能用,展示是一方面。

  第二方面其實我們看的更遠(yuǎn)的是后世博,因為世博園區(qū)有2.28平方公里,除了部分小型的永久性的建筑不會拆除之外,其他的應(yīng)該在未來的幾年里面全部拆除,拆除之后肯定會重建,這么好的地段肯定都是高樓,所以說潛在的市場非常大,這也是我們看上世博這塊熱地的比較重要的原因之一。

  喻祥:我從品牌建設(shè)和營銷角度來看,最大的感觸,遠(yuǎn)大應(yīng)該是把為上海世博參與建設(shè)上,實際上是作為國內(nèi)的樣板市場在做,同樣也是作為全球性的樣板市場。這個樣板市場本身的成功,不僅僅具備國內(nèi)市場的重要意義,同時對遠(yuǎn)大整個全球化的品牌運(yùn)作,市場的運(yùn)作也有非常重要的意義。這是我的理解。非常感謝吳先生給我們做的分享。

  接下來剛剛講到的陸榮華先生在下面也跟我講到了,他把世博的機(jī)會作為新錦江未來的他來打造民族品牌建設(shè)的很好機(jī)會,這點我就看到很大的不同。在中國其實酒店的大系統(tǒng)基本上都是外資品牌占主導(dǎo)地位。那么錦江我們也很清楚,也很熟悉,錦江作為我出差到各地主要住的酒店之一,我也非常熟悉。是我們中國酒店大品牌民族品牌的一面旗幟,但是我們會發(fā)現(xiàn)眾多的酒店都在紛紛地思考如何分食世博帶來的蛋糕的時候,錦江就關(guān)注民族品牌建設(shè)上面。圍繞這個話題請陸榮華先生跟我們做分享,首先是錦江未來將采取哪些措施做到錦江的品牌影響力的提升?提升到更高的層面?

  陸榮華:剛才我聽主持人喻先生說出差的時候經(jīng)常住錦江酒店,我們感到非常高興,也是對我們的莫大支持。錦江酒店已經(jīng)成為了全國最大的酒店集團(tuán),這是本土品牌,包括外資品牌到中國以后,包括他們在中國的一些發(fā)展,目前我們是全國最大亞洲最大,目前世界排名已經(jīng)從原來的50位上升到了第17位,這是我們錦江酒店這幾年的努力,也是大家的支持。目前我們錦江酒店業(yè)在香港上市,也在上海上市,我們錦江酒店品牌怎么樣來塑造新的形象,怎么樣成為酒店行業(yè)領(lǐng)先者的目標(biāo)正在努力。我們有20多年學(xué)習(xí)國際先進(jìn)品牌的經(jīng)驗,我們有很多酒店跟國際品牌合作經(jīng)營,我們管理上有豐富的經(jīng)驗。我們未來如何把我們錦江品牌的影響力擴(kuò)大到更多呢?目前最好的方法就是世博,這是第一個最好的途徑,世博主題是上海未來幾年中最大的主題,包括我們在世博園區(qū)里面有我們的酒店,通過在上海打造更有吸引力的品牌,通過世博影響力傳播出去,我認(rèn)為這是近幾年最好的途徑。

  第二個我們主要還是要依托中國的強(qiáng)盛跟上海魅力的影響力。就像我們經(jīng)濟(jì)也是一樣,中國強(qiáng)大了,我想我們酒店業(yè)肯定是收益的。上海的魅力在全世界影響力更大了,我想我們上海酒店業(yè)也影響力更大。第三個是我們每家酒店自身的服務(wù)品質(zhì)如果做的更好的話,這個影響力也會更大。

  喻祥:陸先生提到MODERN CHINA,這句話讓我感觸非常深,又給我們提出一個新的話題和新的問題。作為民族品牌未來錦江在長期品牌建設(shè)過程中,他的民族性特質(zhì)未來會表現(xiàn)在哪些方面?

  陸榮華:關(guān)于民族品牌的塑造,我想我們目前經(jīng)過改革開放30多年的努力,我們各個行業(yè),不僅是酒店業(yè),目前也是在實現(xiàn)轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在我覺得各行業(yè)對品質(zhì)的轉(zhuǎn)變正在進(jìn)行當(dāng)中,包括我們酒店業(yè),現(xiàn)在講中國的品牌不是品質(zhì)不好的象征,很多變成了高品質(zhì)的象征。剛才我說了MODERN CHINA,MODERN CHINA第一個單詞是MODERN是現(xiàn)代的時尚的跟國際接軌的含義,第二個單詞是CHINA,包括我們的LOGO,我們錦江酒店的LOGO是中國瓦片,所以你看到錦江就能想到宮殿,宮殿代表高檔次的服務(wù),這是我們所追求的目標(biāo),民族品牌高品質(zhì)的服務(wù)。包括其他行業(yè),比如服裝,服裝行業(yè)也用了很多中國元素,包括建筑、裝璜從波特曼開始,雖然他是外國設(shè)計師,但是他用中國元素,包括我們酒店客房的設(shè)計,用的青花瓷,用的窗格,這些元素已經(jīng)代表了高品質(zhì)的象征。我們中國的酒店目前就圍繞MODERN CHINA這兩個要素,一個是與世界接軌,我的服務(wù)跟世界是接軌的,外國客人到了中國酒店來住,整個流程整個服務(wù)他們都認(rèn)為是跟國際接軌的。其中又更能看到我們中國人熱情的服務(wù),跟中國的元素,我相信他會更加熱愛中國。所以在民族品牌特色打造方面,我們民族本土品牌會有優(yōu)勢。

  喻祥:我覺得陸榮華先生一直強(qiáng)調(diào)在新錦江的酒店未來品牌化建設(shè),以及品牌建設(shè),像酒店硬件設(shè)施、軟件設(shè)施等等加大中國元素的含量,特別是把中國元素和文化元素真正進(jìn)入到未來酒店里面的建設(shè)。我在近10年為企業(yè)服務(wù)過程中給我感觸最深的是,中國企業(yè)其實一直在過去的10幾年,甚至20幾年,近30年的時間一直學(xué)習(xí)國際,一直是在跟隨國際的過程中。其實我們很多企業(yè)真正忽視掉了對中國本身的挖掘,特別是在文化上的挖掘,特別是在對品牌文化的注入上面,非常感謝陸榮華先生,他的設(shè)想可能會為我們的中國企業(yè)提供更多的啟示。我想中國未來在跟世界接軌的過程中,我們也希望世界與中國接軌的那一天會盡快地到來。

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