本報記者 周會昌

　　從海南省畜牧局了解到，截至5月30日，海南銷售省外生豬近18萬頭，上半年全省生豬存欄數將達360多萬頭，全省豬肉供應來源充足。而目前海口市生豬出廠價是5.92元/斤，超市精瘦肉的零售價格為10元/斤，排骨為12.5元/斤。生豬收購價不高，市場豬肉售價卻連月上漲，記者對海南豬肉市場進行了深入采訪。

　　海南生豬價格波動

　　受全國生豬供求變化影響，今年上半年全國生豬存欄量明顯減少，出欄率低，一些消費較大的城市豬源供應緊張，導致豬肉價格堅挺。海南省農業廳畜牧處處長周曉宏告訴記者，今年全國生豬價格進入新一輪回升期，特別是廣東、廣西等省份生豬產品價格高，對海南有一定影響。

　　廣東省肉類及蛋類平均價格高于全國23%，今年5月中旬，農業部發布的豬肉(肋條肉)集市價廣東全國排名第三、廣西排第五。廣東、香港等地對海南豬、禽肉需求量大，活豬、雞運往廣東、香港水路陸路也非常便利。受價格互動影響，海南的畜禽產品大量銷往廣東、廣西等地。內地很多生豬經銷商瞄準海南無疫區品牌，以高價位在海南大批量調運生豬。

　　目前海南養豬飼料原料主要依賴島外市場，玉米、豆粕、飼用魚粉等全靠省外調進，市場價格波動大。2007年4月份農戶每出欄一頭生豬，僅飼料成本就增加40元至50元。今年以來，水電、勞動力支出和運輸成本不斷上升，同時豬病呈多發趨勢，養殖風險加大，防疫成本增加，增加了農戶多方面的養殖成本。

　　豬販子坐收“漁人之利”

　　記者了解到，海南居民喜歡吃新鮮肉，不吃冰凍肉。新鮮肉對市場要求高，市場每天銷售的新鮮肉若當天不能賣完，冰凍后第二天只能賤賣，這就增加了市場營運成本，從而提高了肉類食品價格。

　　記者還了解到，目前海南豬肉市場為個體肉販壟斷，肉販子欺行霸市，肆意哄抬肉價，使肉價不能形成平等的市場競爭機制，造成近期肉價居高不下。按照有關規定，生豬飼養企業、農戶不能直接進入市場，只得將豬賣給豬販子，豬販子坐收“漁人之利”。生豬的壟斷經營導致出現生豬收購價不高、而市場豬肉售價暴漲的不正常規象，嚴重損害了消費者和生豬養殖戶的利益。

　　據海口秀英區永興鎮一養豬專業戶測算，2007年4月、5月農民養一頭150至180公斤的豬，除去仔豬、飼料等成本，僅賺180至200元。豬販子殺一頭豬就賺250至300元。2006年農戶養一頭150至180公斤的豬，農民僅賺50至80元，規模養豬場還虧本，而販子殺一頭豬賺350至400元。