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蒙牛副總裁白瑛:是創(chuàng)新 也關(guān)乎“光榮與夢想”http://www.sina.com.cn 2008年03月27日 18:45 新浪財經(jīng)
作為國內(nèi)乳品市場的執(zhí)牛耳者,蒙牛所打的是一副與眾不同的牌。 3月26日, “非凡使命、創(chuàng)新未來——蒙牛兒童營養(yǎng)專家團成立暨未來星兒童牛奶中國行啟動儀式”在北京隆重舉辦。而在這個盛大的啟動儀式上,中國首款專業(yè)兒童牛奶——蒙牛未來星的發(fā)布,以及蒙牛為了自身產(chǎn)品更適合中國孩子而成立的蒙牛兒童營養(yǎng)專家團,成為了其中最核心的兩個內(nèi)容。 至此,蒙牛乳業(yè)一直致力于打造“牛奶產(chǎn)品矩陣”已然輪廓顯現(xiàn),其更加專業(yè)和科學的細分市場戰(zhàn)略涇渭分明地與市場上那種通常以口味定位品類的模式區(qū)分開來。蒙牛,再次用實際行動印證了自己強烈的使命感與不斷創(chuàng)新的精神。 “未來星兒童牛奶的推出是蒙牛乳業(yè)實踐‘每天一杯奶,強壯中國人’戰(zhàn)略的延續(xù),也是蒙牛一直以來實踐讓孩子喝上專業(yè)兒童牛奶夢想的一項重要舉措! 蒙牛乳業(yè)集團副總裁、常溫液奶事業(yè)本部總經(jīng)理白瑛表示。顯然,一直以來就肩負著強烈社會責任感的蒙牛并不僅僅是將目光局限在市場格局和競爭的層面,強壯民族成為了它始終堅持的夢想。 蒙牛未來星兒童牛奶的面市也讓國內(nèi)專家為之振奮。中國營養(yǎng)學會葛可佑理事長認為,“由于牛奶富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素及鈣、鐵、鈉等礦物質(zhì),以及20多種氨基酸,同時其所含的營養(yǎng)元素非常容易被人體吸收,所以被認為是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的一種比較理想的營養(yǎng)均衡食品,在兒童膳食結(jié)構(gòu)中占據(jù)非常重要的位置。但從生理學看兒童和成人的消化系統(tǒng)不同,因此給兒童飲用成人牛奶產(chǎn)品就無法保證牛奶中營養(yǎng)成分的充分吸收。而此前市面上根本找不到針對兒童生理、發(fā)育特征研制開發(fā)的液態(tài)純牛奶產(chǎn)品。蒙牛兒童液態(tài)牛奶的出現(xiàn)填補了市場的缺口! 蒙牛乳業(yè)研發(fā)總監(jiān)母智深介紹,未來星兒童牛奶采用了精選的有機奶源,采用了100%純鮮奶制造,不含任何香精、防腐劑等物質(zhì)。和普通液態(tài)純牛奶不同的是,兒童專用奶在牛奶的基礎(chǔ)上強化了十八種營養(yǎng)元素,添加有益身體、骨骼和智力發(fā)育的維生素AD和;撬岬仍!拔蚁M谖磥硇巧鲜幸院蟮娜⑽迥昊蛘呤鞘暌院螅谝淮任磥硇莾和D痰暮⒆幼兂汕嗌倌昊蛘呋蚯嗄甑臅r候,我們整體國人的素質(zhì)和智力素質(zhì)都有很大的提高,這是蒙牛最想看到的結(jié)果!蹦钢巧畋硎。 這對蒙牛而言顯然是一個并不輕松的夢想。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,盡管我國國民飲奶狀況較以往有了很大的改善,但是與國際平均水平相比仍舊存在著巨大的差距。按照世界衛(wèi)生組織的標準,我國學齡前兒童生長發(fā)育明顯滯后,32.85%的0-5歲兒童身高達不到標準;18%的兒童體重達不到標準。即使在生長發(fā)育水平較好的大城市,1-6歲兒童平均身高也低于標準1.0厘米,體重低于標準0.8公斤。我國居民膳食調(diào)查也發(fā)現(xiàn),中國人的膳食中,鈣攝入量只有推薦量的一半左右。孩子中的佝僂病很多見,兒童體質(zhì)普遍缺乏鈣。 為了讓未來星真正能夠為孩子成長提供幫助,蒙牛在產(chǎn)品研發(fā)上可謂不遺余力。“將微量元素添加到牛奶是一個并不容易的技術(shù)難題。如何確保牛奶在加工過程營養(yǎng)價值不發(fā)生變化,同時又實現(xiàn)各類微量元素的合理比例,這項工作并不簡單。但蒙牛在產(chǎn)品研發(fā)過程中創(chuàng)新的技術(shù)實力使未來星最終達到了一個完美的品質(zhì)。”白瑛透露。 更加重要的是,為了確保未來星兒童牛奶的品質(zhì),選擇自然健康的有機奶源被蒙牛所格外關(guān)注。白瑛介紹,目前蒙牛共有奧亞和察北兩座規(guī)模巨大的天然牧場,產(chǎn)出天然有機奶源超過1200噸以上,包括牧草、飼養(yǎng)和牛的品種的選擇,以及加工過程,都嚴格按照有機牛奶的規(guī)范進行,從根本上保證了未來星兒童牛奶優(yōu)質(zhì)的有機奶源基礎(chǔ)。 2007年,蒙牛投資12億建立了世界先進水平的高科技乳品研究院暨高智能化生產(chǎn)基地,聯(lián)合了英國劍橋、中科院、澳大利亞蒙納士、丹麥科漢森等科研機構(gòu)的頂尖科技,進一步增強了蒙牛乃至中國乳品行業(yè)的研發(fā)實力。而目前國內(nèi)乳業(yè)行業(yè)發(fā)展日趨成熟,并正在走出“低價”競爭的局面,因此今后蒙牛乳業(yè)將調(diào)轉(zhuǎn)產(chǎn)品形態(tài),主推“功能奶”,且每款產(chǎn)品都將最多推出4個系列產(chǎn)品。 強烈的社會責任感讓蒙牛并沒有止步于此,據(jù)白瑛介紹,自從蒙牛啟動“送奶行動”以來,為孩子免費提供牛奶的范圍已經(jīng)從起初的500所上升至目前的1000所貧困學校,并將全面啟動“蒙牛未來星兒童牛奶中國行”活動。“這是一種深刻的責任,蒙牛希望能夠在提升整個民族素質(zhì)方面有所作為。”白瑛強調(diào)。
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