新華網上海8月30日電 (記者周蕊)恒天然“肉毒桿菌門”上演戲劇性的一幕：新西蘭初級產業部28日宣布，恒天然生產的濃縮乳清蛋白中未檢測出肉毒桿菌，恒天然首席執行官西奧·史畢根斯當天在新聞發布會上說，得知最新調查結果后感到松了一口氣。沒檢測出肉毒桿菌，消費者懸著的心放下了，可食品安全的這口氣依然只能緊不能松！

　　新西蘭初級產業部表示，該部門組織專家在新西蘭和美國的多家實驗室進行了195次檢測，結果表明，此前在恒天然產品中發現的細菌并非肉毒桿菌，而是與之相似的梭狀芽孢桿菌。專家說，這種菌不會像肉毒桿菌那樣產生會致人中毒的肉毒毒素，只是如果含量過高，生孢梭菌也有可能導致食物腐壞。所以，恒天然首席執行官西奧·史畢根斯感到松了一口氣。

　　恒天然事件逆轉了，但狠抓食品安全的“氣”依然只可緊不可松，更不能“好了傷疤忘了痛”，再度踏入迷信洋奶粉的怪圈。無論是恒天然今年以來的雙氰胺事件、硝酸鹽超標，還是此前的日產奶粉缺碘、韓產奶粉被檢測出福爾馬林或是美贊臣“金屬門”，都告訴我們，外國的月亮不會特別圓，購買產品不能只看產地，還要看產品質量。

　　恒天然還應做好賠償工作，讓無辜躺槍的下游企業“消氣”“解氣”。一場“烏龍”檢測，包括多美滋、雅培等多個品牌莫名“躺槍”，企業為此主動進行的預防性召回耗資不小，品牌、信譽等無形損失更是難以估量，甚至連其他使用新西蘭奶源的奶粉品牌也被波及，累及銷量。自擺“烏龍”的是恒天然，損失最大的卻是面對著信心脆弱的中國消費者的下游企業。“烏龍”的“學費”不能全由下游企業承擔，恒天然應該主動協商賠償問題，幫助受損企業重塑消費者信心。