本報記者 向軍

　　幾百年以來，薩奇苦味礦泉水一直被歐洲皇室貴族所忠愛，不溫不火地服務著忠實而穩固的顧客群，成為領袖級人物、高端消費群體的寵愛飲料。雖然從不愁銷路，但薩奇苦味礦泉水一直控制生產規模，注重自己的品牌形象和質量

　　它帶著苦味，卻是世界上最昂貴品牌的礦泉水。

　　一瓶500ML薩奇苦味礦泉水，價格高達人民幣160元。

　　“薩奇苦味礦泉水，無疑是奢侈品。”品牌專家李偉說，“人們很難想像一種礦泉水能夠成為奢侈品，但薩奇苦味礦泉水做到了，這不僅與它的產地波西米亞地區‘野兔’村有關，更與歐洲上百年來形成的奢侈品文化有關。”

　　品牌核心價值：“一水難求”

　　薩奇苦味礦泉水，是歐洲皇室數百年來享用的甘露。在歐洲，享用薩奇苦味礦泉水甚至是身份與地位的象征。

　　薩奇(Zajecicka)在捷克語中是“兔子”的意思。薩奇苦味礦泉水產自風景優美的捷克，于布拉格市西北百公里處的波西米亞地區“野兔”村內。那里山巒疊嶂，地形迥異，獨特的地理環境孕育了全世界最珍貴的礦泉水，以及其造就的品牌——薩奇苦味礦泉水。

　　“據了解，幾百年以來，薩奇苦味礦泉水一直被歐洲皇室貴族所忠愛，不溫不火地服務著忠實而穩固的顧客群，成為領袖級人物、高端消費群體的寵愛飲料。雖然從不愁銷路，但薩奇苦味礦泉水一直控制生產規模，注重自己的品牌形象和質量。”品牌專家李雄一語中的，指出了薩奇苦味礦泉水品牌塑造策略。

　　事實上，薩奇苦味礦泉水之所以能夠成長成奢侈品，與歐洲品牌文化有著極大的關系。如果中國也有一個“野兔”村的話，出產在中國“野兔”村內的礦泉水就很難成為奢侈品。原因很簡單，中國“野兔”村內的礦泉水絕對不會形成“一水難求”的局面，因為中國人對品牌文化的缺失，中國的企業和“野兔”村周圍的民眾就不僅能生產出“薩奇苦味礦泉水”，還會生產出“薩奇澀味礦泉水”、“野兔苦味礦泉水”、“薩奇

　　李偉認為，這就是中國的現狀，要是在中國有個“野兔”村，那么“野兔”鄉、“野兔”縣甚至“野兔”市，所有的水都會被稱為“薩奇苦味礦泉水”了。

　　對于金錢的誘惑，薩奇苦味礦泉水做到了克制，打造品牌形象是品牌永恒的利益。

　　保持核心價值，定量生產

　　一瓶礦泉水開價就要160元，可能會讓眾多消費者望而卻步，而售價如此之高的礦泉水喝起來竟然還是苦的，就更讓人覺得是天方夜譚了。

　　但對于薩奇苦味礦泉水高端、忠實的客戶來說，它永遠是最好的。

　　雖然薩奇苦味礦泉水供不應求，但“野兔”村內的礦泉水儲存量有限，因此他們采取定量開采的可持續發展策略。稀有礦泉，資源珍貴，薩奇苦味礦泉水對歐洲各國政府限購，而對歐洲之外的市場，每月只有極小的產量投放到那里。

　　2004年，捷克政府決定首次將薩奇苦味礦泉水投放亞洲市場。亞洲擁有30多億人口，而每個月僅售15000瓶。如果平均分配于29個亞洲國家，相當于伯爵以上地位的人群才有機會享受薩奇苦味礦泉水。

　　定量生產，這也是造成薩奇苦味礦泉水成為名符其實的貴族之水。

　　講品牌故事

　　像香奈爾、勞斯萊斯、Zippo等，薩奇苦味礦泉水也是一個會講自己品牌故事的高手。

　　薩奇苦味礦泉水，最早被人飲用的年代已無法考證，據載真正出現在世人面前是十字軍時代。遠在十八世紀，東征紅星十字軍占領了整個捷克的波西米亞地區。普魯士統治者的私人醫生Bed博士驚奇地發現：在布拉格附近的“野兔”村，村民年齡大多在100歲以上，有的甚至活到了120歲。這在當時的歐洲普遍壽命為45至65歲的年代，堪稱奇跡。

　　由于對醫學的敏感，Bed博士開始了深入這一地區展開調查。沒過多久，Bed博士發現“野兔”村的村民們所食糧、肉、菜、水等雖無異常，但Bed博士觀察到每個村民在睡覺前，都從窗臺上的石器中盛兩勺水飲用后才安然入眠。

　　那是什么東西呢？Bed博士過去盛一勺喝下，他伸了伸舌頭，原來是苦水。

　　然而，奇跡出現在第二天，Bed博士醒來后發現：平時經常失眠的他，感覺自己睡得特別香，臉上和嘴角因為水土以及勞累而長出的紅包也不見了，“出恭”也非常徹底爽快，精神輕松了許多。

　　“這是什么水呢，如此的神奇？”

　　Bed博士的房東瓦斯拉夫告訴他說：這種有苦味的水的確不是一般的水，而是當地人世代的靈丹妙藥。在很久以前，這里的牛羊在山上誤食毒草后，便到后山的一個地下泉眼喝上兩口水，有毒物質便會很快地排出。隨后附近村落的人也紛紛前來取水給生病的牲畜喂下，竟很快康復了，這種水就是“野兔”村的苦水。

　　村民于是開了井，并發現這口苦井的水不但能調理治療食欲不振、失眠多夢、腸胃病、高血壓、膽囊結石、糖尿病、便秘等頑固病癥，而且長期飲用還能使人健康長壽，美容養顏。從此，野兔村的村民家家都在石器中存放些苦水，每晚睡覺前喝上一杯。

　　于是，Bed博士把這個消息向普魯士統治者匯報了，很快，讓人長壽的“野兔”村的薩奇苦味礦泉水便隨著軍隊的足跡風靡整個歐洲大陸，各國皇室貴族也接踵前來，亦成為了巴黎上流社會的貢品，自然地成為家族身份的象征。

　　用科學概念，打造水中的奢侈品

　　隨著現代科學的不斷發展，人們隨時對薩奇苦味礦泉水進行深入的研究。

　　至今得到的結論是，薩奇苦味礦泉水內含30多種對人體有益的礦物質，而且含量極高，其中部分礦物質是同類產品的幾百倍甚至上千倍。

　　薩奇苦味礦泉水的奧妙，在于通過水內含有的純天然礦物質，自然地清除、分解、剝離人體腸壁內的各種有毒物質，同時為人體補充大量有益礦物質，最終達到治病防病的保健功效。消費者飲用薩奇苦味礦泉水，不僅見效迅速，無痛感，可控制，還解決了人們“是藥三分毒”的飲用顧慮。

　　薩奇苦味礦泉水如同百年沉香的濃郁美酒，不可暢飲，不可豪吞，只需細細品味，即能在順暢中感受小酌的樂趣。其間，流露出歐洲大陸深厚的文化和淳樸的生活精神，讓高端消費者獲得了健康和王室般的尊貴之感。

　　通過“一水難求”、定量生產和講品牌故事等，薩奇苦味礦泉水成功地打造了自己的品牌。對于中國企業和一些珍稀產品來說，薩奇苦味礦泉水無疑有很大的借鑒意義。

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