本報實習(xí)記者王旭報道 昨天，記者在國展舉行的“第二屆國際特許經(jīng)營展覽會”上發(fā)現(xiàn)，80%的參展商都是食品企業(yè)，而最吸引投資者的還是許多在廣東、江浙等地剛剛站穩(wěn)腳跟、而在北京還沒有分店的“新企業(yè)”。

　　記者看到，在國展幾百平方米的展廳里，幾乎被食品企業(yè)所包圍，意大利吉百樂冰激凌、四川小天鵝火鍋、馬蘭拉面、金三元“扒豬臉”等，參展者邊品嘗著樣品，邊仔細(xì)聆聽相關(guān)介紹。有關(guān)人士說，食品經(jīng)營利潤較大，更容易連鎖經(jīng)營。

　　來自臺灣省的復(fù)合式快餐肯特的展臺前總是圍滿了人，該公司的負(fù)責(zé)人告訴記者：“肯特的加盟費(fèi)只有5萬元，加盟者只要租場地、購買原材料和雇幾個員工就可以了。今年的投資重點(diǎn)是北京。”5萬元就能當(dāng)老板，商家預(yù)計的收益在每月4萬元左右，這樣的“買賣”的確非常誘人。而記者看到，10萬元以下的投資、甚至2萬元辦個專柜的情況還真不少。

　　參加特許經(jīng)營，是不是真能只賺不賠？一位打算投資的李女士也挺猶豫，她說：“著名的企業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模，經(jīng)營相對容易，可加盟費(fèi)有點(diǎn)高。而新企業(yè)門容易進(jìn)，可能不能賺錢心中還真沒底。”有關(guān)專家也認(rèn)為，特許經(jīng)營可以通過集團(tuán)采購降低成本，提供援助服務(wù)和培訓(xùn)，具有更高的成功機(jī)會。但是，特許經(jīng)營畢竟只是企業(yè)經(jīng)營的一種特殊方式，金字招牌固然誘人，可風(fēng)險也不能不考慮。