每周質(zhì)量報告：追剿蘇丹紅(3)

　　廣州田洋食品有限公司總經(jīng)理助理 馮永華

　　因為進回來的時候我們都沒有入帳的，就怕查帳的時候有這個東西，沒有發(fā)票進帳，我們不是認為那個東西是有害，主要是怕同行知道，我們放那個效果好，所以我們一直都沒說。

　　正文

　　連參與生產(chǎn)的人都不知道的這種神秘原料究竟是什么呢？馮永華一直不肯交待，調(diào)查再一次陷入僵局。這時稽查人員注意到一個細節(jié)，辣椒紅一號外包裝上印著"廣州食品工業(yè)研究所服務(wù)公司研制"的字樣，這引起了他們的注意。

　　同期： 廣州田洋食品有限公司總經(jīng)理助理 馮永華

　　馮永華：大家抓著食品研究所的牌子不放，研究所名字好聽一點，賣東西好賣一點。

　　稽查人員：這個配方究竟是誰在研究和監(jiān)制的？

　　馮永華：(笑)那你就得問老板了。

　　正文

　　于是，調(diào)查人員把調(diào)查的突破口放在了田洋公司的老板譚偉棠身上。

　　(字幕)譚偉棠，高中學(xué)歷，田洋食品有限公司總經(jīng)理，原廣州市食品工業(yè)研究所司機，曾擔任廣州市食品工業(yè)研究所服務(wù)公司經(jīng)理。(特技)

　　同期 廣州田洋食品有限公司總經(jīng)理 譚偉棠

　　譚偉棠：我主要是搞管理的。

　　稽查人員：你這里有技術(shù)人員嗎？

　　譚偉棠：我們只是按照這些(配方)做，沒有專門的技術(shù)人員。

　　正文

　　經(jīng)過稽查人員持續(xù)的攻心較量，老板譚偉棠的最后一道防線開始松動了，最終，他交待了辣椒紅一號這種符合食品添加劑配方的關(guān)鍵所在。

　　同期：

　　廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局稽查處處長 許嘉迅

　　一直到三月六號中午兩點左右，這個老板終于說出他確實加了另外一種東西，從化工城買的一種叫做油溶黃和油溶紅。

　　廣州田洋食品有限公司總經(jīng)理 譚偉棠

　　因為天然色素的顏色比較暗，我們希望添加這個(顏色)能提高，提高鮮艷度，增加顏色，起這個作用。

　　正文：

　　油溶黃和油溶紅是不是和蘇丹紅一號有直接的關(guān)系呢？尋找這兩種秘密原料又讓稽查人員頗費了一番周折。

　　同期 廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局增城分局稽查科長 鐘元成

　　通過詢問譚建剛，是這里看門的，他只是拿著有四公斤的油溶紅色素過來，我們一看就覺得應(yīng)該沒有這么少吧，立刻追問他。

　　正文

　　在一再的追問下，看門人才說出早在稽查人員進廠之前，他們就已經(jīng)把這兩種原料全都藏起來了。

　　同期 廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局增城分局稽查科長 鐘元成

　　鐘元成：大概是七八公里的果場一個樹下埋著，一找就找出來油溶黃和油溶紅，當時用袋子裝著，油溶紅還有16公斤，油溶黃是20公斤。

　　記者：是不是可以說他是為了逃避檢查

　　鐘元成：這個老板可能意識到會有這種問題，已經(jīng)通知他廠里的員工，這兩種色素不要用了。

　　正文

　　這四十公斤油溶紅和油溶黃被迅速送到了廣州質(zhì)量檢驗研究所的食品實驗室，但是所有的稽查人員心里都在暗自打鼓，這會不會又是譚偉棠施放的一枚煙霧彈呢？(空鏡 音樂)

　　同期 廣州市質(zhì)量檢驗研究所副所長 鄧穗興

　　最后檢出來就是這個油溶黃是有(蘇丹紅)的，蘇丹紅一號的含量是98%，按照這個含量來說，他本身就是蘇丹紅一號，只是他起的商品名叫油溶黃。所以按照我們的分析，他跟原來在亨式產(chǎn)品里檢測出來的成分是一致的，就證明田洋公司使用了蘇丹紅一號作為添加劑添加到辣椒紅一號里面。

　　正文

　　元兇終于找到了，但是馮永華還辯稱，他們只知道在辣椒紅一號中使用油溶黃和油溶紅的效果非常好，并不知道它們是工業(yè)染色劑，不能在食品加工中使用。

　　同期 廣州田洋食品有限公司總經(jīng)理助理 馮永華

　　油溶黃油溶紅那些。因為我們?nèi)ベI的時候又有一些沒有問清楚，他們的包裝也沒寫清楚不許食用、有毒有害的，就是一個大包裝。

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