“民以食為天”，食品是民生最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，民眾對食品的需求已經(jīng)從“求飽”提升到“吃好”。如今，越來越多的企業(yè)感受到了這種社會需求的變化，開始有意識地將自身商業(yè)活動與社會問題相結(jié)合，通過履行社會責(zé)任，在滿足社會需求的同時獲得核心競爭力。

有學(xué)者指出，社會正在形成共識，良好的社會責(zé)任表現(xiàn)可反映企業(yè)的綜合管理能力和未來長期可持續(xù)發(fā)展水平，越來越多的投資者、消費(fèi)者關(guān)注具有良好社會責(zé)任行為表現(xiàn)的企業(yè)。

■新快報記者 陳福香

食品企業(yè)社會責(zé)任實(shí)踐面臨全新挑戰(zhàn)

北京理工大學(xué)社會責(zé)任研究中心近日發(fā)布的《2020—2021年中國食品企業(yè)社會責(zé)任行為分析報告》（下稱《報告》）指出，當(dāng)前，食品企業(yè)的社會責(zé)任呈現(xiàn)出多維度表現(xiàn)形式，社會責(zé)任的實(shí)踐也面臨全新挑戰(zhàn)。

有數(shù)據(jù)顯示，2021年，全國規(guī)模以上食品行業(yè)企業(yè)3萬多家，規(guī)模以上食品行業(yè)企業(yè)資產(chǎn)占全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的占比超過6%，是名副其實(shí)的國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，是我國經(jīng)濟(jì)增長的重要驅(qū)動力。但是，截至2021年10月31日，《中國食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任研究分析報告（2021）》編委會通過各種渠道收集到當(dāng)年發(fā)布社會責(zé)任報告的食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量僅為68家，與食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量相比，發(fā)布社會責(zé)任報告的企業(yè)數(shù)量微乎其微，僅有少數(shù)領(lǐng)先企業(yè)建立了社會責(zé)任報告常態(tài)化披露機(jī)制。其中，披露利益相關(guān)方的要求與期望及與利益相關(guān)方的溝通渠道和方式的企業(yè)社會責(zé)任報告不足50%。

“社會責(zé)任不僅是一個責(zé)任、成本，更是一個競爭優(yōu)勢。企業(yè)只有將社會責(zé)任融入自己的發(fā)展戰(zhàn)略，推動價值鏈上的每一個企業(yè)都履行好社會責(zé)任，才能更好地發(fā)揮社會責(zé)任的競爭優(yōu)勢。”《報告》指出。

中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅(jiān)接受媒體采訪時曾表示，目前，很多食品企業(yè)仍存在對社會責(zé)任信息披露重要性的認(rèn)識不足，與利益相關(guān)方的溝通缺乏針對性，社會責(zé)任報告信息披露的可比性水平較低、可信性尚顯不足等問題。“食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露意識和能力還有待加強(qiáng)?！彼硎尽?/p>

紅餐網(wǎng)負(fù)責(zé)人陳洪波告訴新快報記者，品牌類的企業(yè)更重視食品安全，一些中小型企業(yè)，急功近利或者是實(shí)力問題，這方面確實(shí)做得比較差?！斑@幾年已經(jīng)有很大進(jìn)步?！彼f。

食品安全、社會救濟(jì)、鄉(xiāng)村振興等方面的履責(zé)新思考

有數(shù)據(jù)顯示，2021年，全國食品工業(yè)以占全國工業(yè)5.9%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了8.1%的營業(yè)收入，完成了8.5%的利潤總額。作為我國國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)在保障民生、拉動內(nèi)需、帶動相關(guān)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。

這幾年，食品企業(yè)依然遭受來自新冠肺炎疫情、自然災(zāi)害等的沖擊，食品企業(yè)社會責(zé)任的實(shí)踐也面臨新的挑戰(zhàn)。記者注意到，食品企業(yè)作為社會治理體系的重要主體之一，食品企業(yè)在食品安全、環(huán)境治理、節(jié)能減排、解決就業(yè)、慈善捐贈、社會救濟(jì)、鄉(xiāng)村振興等方面的履責(zé)方式有了新的思考和行動。

今年以來，溫氏股份(300498)在打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈方面取得了不少成績：由公司牽頭建設(shè)的廣東省新興縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園通過國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園認(rèn)定；公司為牽頭單位入選廣東首批15個“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”；由公司牽頭建設(shè)的廣東省優(yōu)質(zhì)雞跨縣集群產(chǎn)業(yè)園入選省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入庫重點(diǎn)推薦公示名單。這一系列成績從側(cè)面印證了溫氏股份充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主力軍作用，積極參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),推動“公司+農(nóng)戶”模式迭代升級、三產(chǎn)融合發(fā)展所取得的成效。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為,“公司+現(xiàn)代養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶”模式是溫氏股份對“公司+農(nóng)戶”模式適應(yīng)時代和行業(yè)新變化新要求的升級迭代?，F(xiàn)代養(yǎng)殖小區(qū)的順利推進(jìn),將進(jìn)一步助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,為現(xiàn)代化養(yǎng)殖助力鄉(xiāng)村振興提供新樣板。

汾酒集團(tuán)扶持的“方山樣本”亦成為了業(yè)界的典范。汾酒集團(tuán)和方山縣的幫扶情誼，自2010年就已結(jié)下，如今已是第13個年頭。在汾酒集團(tuán)的大力扶持下，方山縣成功脫貧奔康。近日，汾酒集團(tuán)助力方山鄉(xiāng)村振興“消費(fèi)幫扶”購銷簽約儀式在方山縣舉行，七家涉農(nóng)企業(yè)負(fù)責(zé)人與汾酒集團(tuán)進(jìn)行了現(xiàn)場簽約，簽約金額達(dá)509.6萬元，汾酒集團(tuán)以實(shí)際行動增強(qiáng)消費(fèi)幫扶實(shí)效。

【案例分享】

廣東太古可口可樂啟動

“凈水24小時”

今年夏天，廣東省經(jīng)歷了持續(xù)性的強(qiáng)降雨和洪澇災(zāi)害。6月16日起，連續(xù)多日的強(qiáng)降雨導(dǎo)致北江水位暴增，北江水倒灌導(dǎo)致英德多鎮(zhèn)區(qū)出現(xiàn)斷水?dāng)嚯姡┧芫W(wǎng)及飲用水受到洪水污染。

災(zāi)情緊急，刻不容緩，廣東太古可口可樂迅速啟動“凈水24小時”救災(zāi)行動，第一時間從廣州和韶關(guān)兩地緊急調(diào)撥飲用水，星夜兼程送往英德。6月21日上午，60000瓶冰露飲用水抵達(dá)英德賑災(zāi)物資集中點(diǎn)，這批水在當(dāng)?shù)刂驹刚叩膮f(xié)助下，迅速發(fā)往英德受災(zāi)較嚴(yán)重的英城街、英紅鎮(zhèn)、東華鎮(zhèn)、大站鎮(zhèn)等地，本批飲用水覆蓋受災(zāi)群眾5000余人。

據(jù)悉，“凈水24小時”救災(zāi)應(yīng)急機(jī)制由可口可樂在2013年啟動，旨在用最快的速度和最便捷的方式將災(zāi)害之后最急需的瓶裝飲用水第一時間送到需要的人們手中。

伊利：

一起守護(hù)豐沃的“海底森林”

珊瑚礁是魚蝦等海洋生物棲息和捕食的生活場所，對維持整個海洋生態(tài)系統(tǒng)平衡，保護(hù)脆弱的海岸線免受海浪侵蝕等方面有著至關(guān)重要的作用。然而,人類活動對海洋生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的不良影響。2022年4月,聯(lián)合國教科文組織指出，所有列入世界遺產(chǎn)名錄的珊瑚礁都面臨著在本世紀(jì)末消失的風(fēng)險，呼吁國際社會動員起來,以防止珊瑚礁退化。

作為2022年G20峰會乳制品合作伙伴，伊利與G20印尼峰會達(dá)成合作，攜手開展印尼科莫多國家公園珊瑚礁生態(tài)保護(hù)，一起守護(hù)豐沃的“海底森林”，推動全球生物多樣性保護(hù)事業(yè)。

作為第一個簽署聯(lián)合國《企業(yè)與生物多樣性承諾書》的中國企業(yè)，伊利將生物多樣性保護(hù)融入企業(yè)戰(zhàn)略，引領(lǐng)行業(yè)踐行生物多樣性保護(hù)。伊利集團(tuán)董事長潘剛曾表示，“對生物多樣性的關(guān)注就是對未來的關(guān)注，只有守護(hù)多樣自然才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，才有企業(yè)的基業(yè)長青?！?/p>

【專家觀點(diǎn)】

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會秘書長程鋼：

餐飲企業(yè)在疫情期間

承擔(dān)了重要的社會責(zé)任

新冠肺炎疫情中，餐飲行業(yè)受到了巨大的沖擊，但餐飲企業(yè)一直承擔(dān)著巨大的社會責(zé)任：其一，即使在疫情最困難的時候，餐飲企業(yè)也在保障一線疫情防控人員的日常用餐，還有很多餐飲企業(yè)提供免費(fèi)餐食，為疫情防控提供了非?？煽康娘嬍潮Ｕ?；其二，在民生消費(fèi)方面，在堂食關(guān)停的狀態(tài)之下，餐飲業(yè)也想方設(shè)法通過外賣、外帶等各種方式為民生消費(fèi)提供重要的保障；其三，在穩(wěn)崗就業(yè)上，絕大多數(shù)餐飲企業(yè)第一時間對外來務(wù)工人員提供了很好的食宿保障；其四，餐飲對消費(fèi)的拉動，尤其是線下商業(yè)的消費(fèi)拉動，形成一種鏈條式的循環(huán)消費(fèi)，換言之，餐飲起著非常重要的線下消費(fèi)的引擎作用。