11月2日消息，據韓國媒體報道稱，截至10月29日，一個四口之家在傳統市場采購制作泡菜的15種原材料，平均需要花費近42萬韓元（約合2200元人民幣），比去年增加19.6%；如果在超市采購，則需要花費約52.1萬韓元（約合2700元人民幣），同比增長20.5%。
按地區劃分，世宗地區制作泡菜的成本最高，超過45.6萬韓元（約合2400元人民幣）。依照韓國價格調查中心說法，今年泡菜制作成本上升的原因是兩種主要原料——大白菜和蘿卜的價格均飆升60%以上。
大白菜的平均價格同比上漲61.1%，蘿卜的平均價格同比上漲65.9%。不過，大蔥、姜和紅辣椒粉等配料的均價有不同幅度下降。
韓國價格調查中心分析，氣候變化和種植農田減少推動了泡菜制作成本上漲。
根據韓國雇傭勞動省2024年4月發布的“市、道工資·勞動時間調查結果”顯示，今年4月，有1名以上常規勞動者的公司中，勞動者每人每月的平均工資在首爾為459萬9000韓元（約2.4萬元）、蔚山為454萬8000韓元（約2.37萬元）、忠南為438萬5000韓元（約2.3萬元），處于較高水平。
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