我國啤酒產(chǎn)量已連續(xù)4年保持世界第一，目前仍是世界上啤酒市場增長最快的地區(qū)之一，預(yù)計今后兩年還將保持10％左右的增速。

　　這是中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會官員在日前召開的黔酒發(fā)展戰(zhàn)略研討會上透露的信息。我國啤酒行業(yè)多年來一直呈現(xiàn)穩(wěn)健增長態(tài)勢，據(jù)預(yù)測，未來幾年將連續(xù)保持7％以上的增長率。專家認(rèn)為，啤酒行業(yè)高速增長是因為一方面我國城鎮(zhèn)化建設(shè)加速拉動低檔啤酒的消費，另 一方面，我國居民收入水平逐步提高，帶來的消費升級對中高檔啤酒消費需求量增大。

　　未來幾年我國啤酒行業(yè)將會出現(xiàn)幾大趨勢：一是集團化、規(guī)模化發(fā)展，企業(yè)總體數(shù)量下降，但青島、燕京、華潤等“巨頭”下屬企業(yè)將繼續(xù)增加；二是一業(yè)為主、多元化發(fā)展，一些啤酒企業(yè)將逐步進入茶飲料業(yè)、

葡萄酒業(yè)、生物制藥等領(lǐng)域；三是科技化，更多企業(yè)將在啤酒保鮮度、延長保鮮期等方面進行科技創(chuàng)新；四是品種多樣化，各種功能性保健啤酒、果汁啤酒、無醇啤酒等特色啤酒的消費量將越來越大。此外，近幾年，眾多外資品牌對國內(nèi)中高檔啤酒市場極為看重，紛紛搶灘中國市場，市場競爭將更為激烈。