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雙重危機:豬肉問題和問題豬肉http://www.sina.com.cn 2007年07月06日 05:44 金融投資報
“今天買的排骨又漲了五毛”,家里的阿姨買菜回來抱怨了一句。看來,包括北京在內的全國多個主要城市的肉價和其他一些食品價格再次增長的沖擊波也沒能讓我居住的城市得以幸免。“那就買魚吃,少買豬肉。”我安慰阿姨,但就在說這句話的時候,也感到了自己的“氣短”,對于一個地道的四川人來說,雞啊魚啊再怎么變著花樣吃,還是沒有“青椒豬肉回鍋”來得那么解“癆”,看來,豬肉的問題,總還是令人頭大的。 不過,更頭大的是,這邊還沒有考驗自己究竟能有多長時間去抵擋回鍋肉的誘惑,那邊問題豬肉的危險又悄悄逼近了。有媒體報道,近段時間來,趁著生豬和豬肉產品價格出現不同程度上漲,有不法商販借機私屠濫宰、制售注水肉和病害肉以謀不義之財,為此,商務部、公安部、衛生部、工商總局、食品藥品監管局近日不得不下發緊急通知,嚴查嚴打未經檢疫的豬肉、病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格肉品。吃不吃豬肉,現在不僅僅是個價錢問題,還是個人身安全問題了。 據說,引起豬肉不斷漲價的根本原因是生豬市場的貨源緊張,農民都不愛養豬了,于是有商販們甚至把一些還達不到出欄標準的“兒童豬”都搶了賣去。農民為什么不養豬了?說法倒是很多,但每一次假冒偽劣商品猖獗時候總是伴隨著供需失衡卻是不爭的事實。我們平常愛說,資本的本性是逐利的,如今既然你“正常”渠道來的豬肉有了不正常的價格,這中間可觀的縫隙會引來蒼蠅的追逐就再正常不過了。 只是,對于這樣的危機老百姓顯得更加茫然:吃不吃是一重選擇,吃不吃得好又是一重選擇,誰會想到,在有房有車的今天我們還會被一只小小的豬給弄得手足無措呢? 自上個月國家出臺一系列調控措施后,又一輪漲價潮的來臨無疑使經濟是否過熱的爭論有了興起的源頭,但在爭論一個大的框架性問題下還會有許多不可預料的連鎖“小”問題會接踵而來。在此背景下,國家宏觀調控措施的成效不僅正在遭受市場的考驗,也在遭受民生的考驗,而我們也只能在謹慎的咀嚼豬肉時,期待能有一個漂亮的答案。 http://blog.sina.com.cn/u/125371773廖小濤
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