西安飲食（000721）(行情，資訊)是西北地區最大的餐飲業企業，全國惟一的大型餐飲業股份制上市公司。經營收入位居中國正餐業第一名。公司共計有15家分公司，7家子公司，18家市內經營網點和8家社會化餐飲網點。

　　公司當前的業務模式主要包括餐飲、住宿、租賃和工業食品。為了解決西旅集團下屬鐘樓飯店與西安飲食下屬西京飯店存在的同業競爭，西旅集團擬先將鐘樓飯店進行改制，將中外合作企業改制成為中外合資公司，在履行相應的法律與信息披露程序后，西旅集團計劃把在中外合資公司的權益通過股權轉讓、置換等方式置入西安飲食。西旅集團擬通過資產注入、置換、出售、購買、委托經營等方式整合西安旅游、西安飲食的業務與資產，使其各自的主營業務更加突出、特色更加鮮明。初步計劃將涉及酒店、餐飲、娛樂業務的資產整合到西安飲食，將涉及旅行社、景點、旅游地產、商業地產業務的資產整合到西安旅游。

　　國聯

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