中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月22日訊（記者涂亞佳 朱曉倩）據(jù)媒體報(bào)道，上周末結(jié)束的2014國(guó)際食品安全大會(huì)上，有專家指出一些商家的“陰性標(biāo)識(shí)”涉嫌“不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)”，如打著非轉(zhuǎn)基因旗號(hào)的花生油，而實(shí)際上目前尚未研發(fā)出轉(zhuǎn)基因花生。金龍魚(yú)在回答記者采訪時(shí)表示“標(biāo)識(shí)完全符合事實(shí)”，并稱“在花生油的標(biāo)識(shí)上，主要是基于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要”。但是，沒(méi)有轉(zhuǎn)基因的花生，自然也就不存在轉(zhuǎn)基因的花生油，著重標(biāo)注出“不含轉(zhuǎn)基因成分”，很容易對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生“其它花生油可能含有轉(zhuǎn)基因成分”這樣的誤導(dǎo)。

　　實(shí)際上這種迎合輿論、誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為在植物油行業(yè)已經(jīng)不是第一次發(fā)生了。“魯花，5S壓榨花生油，純天然營(yíng)養(yǎng)，富含油酸、亞油酸、維生素E，不含膽固醇，關(guān)愛(ài)心腦血管健康。”這則曾經(jīng)可謂家喻戶曉的廣告，使魯花品牌深入人心的同時(shí)，也將其“不含膽固醇”的特點(diǎn)深深植入消費(fèi)者的心里。但事實(shí)卻是，所有植物中都不含有膽固醇，植物油是從植物種子壓榨浸提出來(lái)的，自然也不會(huì)含有膽固醇。與“不含轉(zhuǎn)基因成分”的標(biāo)注效果類似，廣告中說(shuō)的“我們這款植物油中不含膽固醇”，給消費(fèi)者的印象就是其它植物油產(chǎn)品中含有膽固醇。這種誤導(dǎo)甚至深入人心，即使早在2007年各大媒體就此廣告涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者的事件予以揭露，但時(shí)至今日仍有很多消費(fèi)者不明真相，認(rèn)為只有特定品牌的植物油中不含有膽固醇。

　　無(wú)論是“膽固醇”還是“非轉(zhuǎn)基因”，均是特定時(shí)期消費(fèi)者關(guān)注的食品熱點(diǎn)話題。以此來(lái)吸引消費(fèi)者、推廣自己的品牌，確實(shí)能在短期內(nèi)收到很好的效益，卻也容易將這種誤導(dǎo)根植于消費(fèi)者心中，不易消除。食品安全是消費(fèi)者關(guān)心的敏感話題，關(guān)注程度雖高，卻極少有消費(fèi)者愿意花時(shí)間閱讀食品方面的專業(yè)書(shū)籍或是科普作家寫(xiě)的科普作品。大多普通消費(fèi)者的食品安全“知識(shí)”是從各種食品的廣告或是媒體報(bào)道中獲得，并且往往會(huì)對(duì)其深信不疑。對(duì)于部分消費(fèi)者而言，廣告甚至是他們獲得食品方面知識(shí)的唯一渠道。然而一些企業(yè)為了擴(kuò)大品牌的影響力、提高銷(xiāo)量，其產(chǎn)品的廣告涉嫌夸大功能或是如上文所說(shuō)的用概念誤導(dǎo)消費(fèi)者。另外也有一些不良媒體為了炒作，只追求“驚悚”、“吸引眼球”而罔顧科學(xué)事實(shí)。因此消費(fèi)者從中獲得的信息很可能是片面、不科學(xué)甚至是反科學(xué)的。

　　面對(duì)此種情況，一方面相關(guān)部門(mén)需要重視對(duì)于此類涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者的標(biāo)示或廣告的管理。另一方面，加強(qiáng)對(duì)普通消費(fèi)者食品安全知識(shí)的科普工作，使消費(fèi)者具有基本的食品安全常識(shí)，是減少被廣告和不良媒體忽悠的有效解決辦法。