臺海網(wǎng)11月23日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕／文 黃少毅／圖）本月初，煌上煌廈門將軍祠分店開門營業(yè)，紅色的門店外圍、金黃的“煌上煌”標(biāo)識在萬壽路上分外搶眼。據(jù)介紹，從今年6月份進(jìn)入廈門市場至今，煌上煌鹵味的門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到12個(gè)，這些店遍布思明南路、江頭、蓮前等人口集中的地區(qū)。

　　不僅是江西煌上煌在廈快速擴(kuò)張，湖北的楚味鴨頸等外地鹵味也在不斷“開疆?dāng)U土”……

　　而外地鹵味連鎖企業(yè)的“步步緊逼”，既帶來了先進(jìn)的管理模式和經(jīng)營理念，也給廈門本土鹵味店造成空前的生存壓力。

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