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生豬養殖緣何要上規模http://www.sina.com.cn 2007年08月27日 08:54 河北日報
這段時間,讓藁城市紅星種豬場場長李建信高興的事挺多。 作為藁城最大規模的養豬場,8月16日,李建信的300頭能繁母豬和50頭后備母豬都入了中國人壽保險公司河北省分公司的能繁母豬保險,簽下了石家莊能繁母豬保險第一單。他只掏了4200元,占保金的20%,其余80%由政府補貼了。母豬每頭每年的保額為1000元,總保額達35萬元。此外,按照有關政策,財政部門還要給能繁母豬養殖戶每頭50元的補貼,為此,老李還將獲得1.5萬元的補貼。而最讓老李心動的還是國家將扶持生豬標準化規模飼養,給符合標準的規模化養豬場幾十萬元的高額補貼,用于生豬養殖、基礎設施的改造。 李建信興奮地說,養了10年豬,沒想到國家會給俺們養殖戶這么多優惠政策,更沒想到規模化養殖的優勢這么大! 省畜牧部門規定,每年出欄商品豬50頭以上的養豬場可以稱為規模化養豬場。省養豬行業協會會長孟俊杰認為,大力發展生豬產業的規模化養殖已是大勢所趨。只有生豬養殖達到一定規模,才能實現服務指導、科技應用、疫病防控、產品銷售、質量控制等的系列化、專業化、標準化,從而適應市場發展需求,保證養殖效益和生豬及其產品的質量。 有規模才有效益。規模養豬場一般可以實現繁殖、育肥、出欄的良性循環,最大限度地增加養殖戶的利潤。去年,和很多養豬戶一樣,李建信的豬場出欄一頭商品豬基本上不賺錢,但隨著今年5月份以來豬肉價格連連攀升,目前,每頭生豬的純利已達500元至600元。老李的豬場每月可出欄商品豬300頭,純利潤達15萬元至18萬元。由于仔豬供應緊缺、價格高漲,一些散養戶為補欄成本高發愁時,老李卻沒有這方面的顧慮,因為豬場有300頭能繁母豬,可以帶來穩定、低成本的仔豬來源。現在他的豬場已形成常年生豬存欄2500頭、月出欄300頭商品豬的規模。 規模化養殖的另一項優勢是面對疫病的“強抵抗力”。近兩年,欒城縣柳林屯村農民張軍民多方籌資投入10多萬元改造了豬舍。去年冬天,當村里其他飼養戶的豬發生疫病時,他的豬舍因為是按標準建設的,可以完全封閉疫源,防止了疫病發生,300多頭豬安然無恙。 據省畜牧獸醫局有關專家介紹,一些大型規模化的養豬企業甚至有能力進行豬流行病的發生、傳播機理的研究,并采取有效控制和防治措施,最大限度地減少疾病帶來的經濟損失。通過實行肉制品安全生產的源頭管制,使豬在屠宰前不攜帶病原,實現豬肉產品的優質、安全生產。 減少成本就是增加收入。在養殖成本中,飼料所占比重為75%至85%。據測算,目前,我省出欄一頭商品豬,僅飼料成本同比增加了70元至80元。如果可以在保證商品豬質量的前提下,減少飼料成本,無形中就增加了養殖戶的收入。記者在采訪中發現,規模化養豬場都有穩定的飼料貨源,既保證了質量,還可以使進貨價格穩定在低于市場價格的水平上,使養豬利潤更加穩定。 據李建信介紹,紅星種豬場的2500頭豬每天要消耗3噸飼料,約需6000元。因為飼料都是從飼料生產廠家直接配貨,比在中間商那里購買便宜10%,這樣一個月就可以減少成本1800元。 然而,目前我省生豬養殖仍以散養為主,發展規模化養殖任重道遠。孟俊杰說,現階段我省在發展規模化養殖過程中,應重點解決好資金和用地兩個難題。在資金扶持方面,政府財政和金融機構應積極向養豬業傾斜;在用地方面,各地應按照《畜牧法》有關規定,積極合理地安排好規模養豬場用地。 □本報記者劉立 不支持Flash
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