2008年的北京奧運會將是一場獨具中國特色的體育盛會，期間將會有大量的外國游客、記者來到北京，北京的餐館也將迎來各國游客。近日記者采訪了北京許多餐館，發現不少餐館為了抓住這個商機，已經開始著手準備。

　　記者走訪了北京多家餐館 發現許多餐館都給顧客進餐準備了兩雙筷子 這雙是自己吃的時候用的 這雙是夾菜的時候用的 如果顧客能夠從始至終不把兩雙筷子用混 那么還可以得到這個小禮品

　　除了筷子，許多餐館都已經把菜單印成了中英文雙語，而且找的還是專業人員翻譯的，讓外國顧客一看就知道自己吃的是什么。此外，一些餐館從選址的時候就考慮了奧運的因素，把餐館建在了離奧運場館很近的地方。同時，很多餐廳還加大了服務員英語培訓的力度，讓他們掌握最基本的對話。

　　服務員 朱玲說“ (記者)如果有外國客人來餐廳吃飯的話 你們怎么來接待呢 首先我們肯定是以最高最大的熱情去歡迎他 welcome to Beijing welcome to our restaurant 然后我們會帶他入座 給他看我們的menu”

　　黎昌餐飲管理公司策劃總監 吳江說“ 接下來我們可能會在俄語 韓語這些小語種增加這方面的內容 使我們能夠具有接待各國游客的能力”

　　此外，北京市商務局在今年還舉辦了一次迎奧運特色餐廳評選活動，北京有148家餐廳獲得了特色餐廳的稱號。目前，許多餐館已經開始在一些國內外知名的餐飲網站推出自己的特色品牌，在奧運會到來之前提前吸引外國游客。據了解，到2008年，北京國家特級、一級酒家與酒店總數將達到400家，烹飪大師、名師要達到300名以上，屆時，奧運將為北京新增餐飲消費零售額近200億元。