新華網銀川8月18日電(記者　邵海軍)泰國商業部部長吉蓋·集拉貝17日在銀川表示，中國穆斯林人口眾多、市場廣闊，泰國希望和中國進一步拓寬在清真食品領域的合作，為此兩國將建立具體的合作機制，加強相互間的市場調研。

　　在當天召開的泰國-寧夏經貿合作論壇上，泰國伊斯蘭協會秘書長頌猜·維昂哈普博士說，世界應該建立統一的清真食品標準，這樣可以有效保證清真食品安全，促進國際清真食品貿易，從而有利于清真食品業的健康發展。

　　頌猜·維昂哈普博士說，清真食品的原料和加工過程必須有嚴格的控制，一方面要符合伊斯蘭教的教規，另一方面要通過

　　清真食品以飲食唯良、必慎必擇、嚴格衛生、講究營養和注重保健而自成體系。寧夏是中國唯一的省級回族自治區，回族人口200多萬，占寧夏總人口的三分之一。清真牛羊肉產業已經被確定為寧夏的六大支柱產業之一。

　　寧夏回族自治區民委主任王儉說，為了規范寧夏清真食品的生產加工和貿易，寧夏已于2003年1月1日實施《寧夏回族自治區清真食品管理條例》，在全區27個縣(區)設立清真食品管理辦公室，頒發統一的清真標志牌，各級工商管理部門定期對清真食品進行監督檢查，以保證清真食品的安全。