7月27日，國家頒布了《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，進一步明確了生產經營者、監督管理部門和地方人民政府的責任。為切實擔負起我們的責任，山東高唐質量技術監督局迅速行動，周密部署，采取積極有效措施，確保食品質量安全，密織食品安全網。

　　加大宣傳力度。及時向全體干部職工傳達了文件精神，召開了全縣食品生產加工企業負責人座談會，通報了《特別規定》出臺的歷史背景，敦促企業負責人務必引起高度重視，切實加強自律，依法規范生產，確保食品安全。同時要求將《特別規定》傳達到每位企業員工，真正形成人人重視質量，人人參與質量，人人創造質量的濃厚氛圍。該局還及時研究出臺了《關于進一步加強食品質量安全的實施意見》，并報請縣政府審批，形成了政府高度重視，部門強化監管，企業自覺規范的良好格局。

　　強化區域監管。對納入并已實施電子監管的食品企業實行24小時嚴格監控，及時指導排除在各個環節中存在的質量隱患，督促其嚴格規范生產，確保產品質量。對尚未實施電子監管的食品企業，該局充分發揮區域監管的作用，增加巡查頻次，細化監管內容，強化責任意識，嚴格要求監管人員從原材料進廠、生產過程、添加劑使用、出廠檢驗等環節進行認真細致的檢查，不放過任何安全隱患蛛絲馬跡，把各種質量安全隱患消滅在萌芽狀態，切實把好源頭質量關。

　　嚴格市場準入。該局加大了對食品生產加工企業獲證情況監督檢查力度，對以獲證企業，檢查其是否按標準組織生產，嚴厲查處不按有關規定或降低標準生產違法行為；對具備條件但尚未獲證的企業，要監督指導其依法規范生產；對根本不具備辦證條件的小作坊堅決依法予以取締。同時加大對流通領域銷售無證商品的違法行為進行嚴厲查處，嚴格要求商家必須執行進貨檢查驗收制度，堅決拒絕無證商品進商場上柜臺，截斷無證商品的流通渠道。

　　加大執法力度。啟動社會聯動打假治劣機制，暢通舉報投訴熱線，完善舉報投訴獎勵制度，對故意生產（加工）假冒偽劣食品的黑窩點，出重拳嚴厲打擊，發現一個搗毀一個，形成高壓態勢，遏制假冒偽劣。

　　嚴格責任追究。該局與食品生產（加工）企業簽定了72份《食品質量安全保證書》，同時要求將《食品質量安全保證書》張貼在經營場所的醒目位置，引導教育員工切實增強安全責任意識，自覺規范操作，創造高質量產品。強調企業法人是