本報記者 定軍

　　湖北報道

　　·編者按·

　　進(jìn)入2007年，全國居民消費(fèi)價格指數(shù)從1月的2.2％飆升到7月的5.6％，一再挑戰(zhàn)宏觀經(jīng)濟(jì)部門年初劃定的3％紅線。而在央行發(fā)布的上半年貨幣政策執(zhí)行報告中，更是直接發(fā)出了通脹風(fēng)險的警告。

　　不過，這一輪物價上漲明顯帶有結(jié)構(gòu)性，其主推動力是糧食和豬肉為主的農(nóng)產(chǎn)品價格較快上漲，而不是全面需求拉動型的上漲。但因其與民生密切關(guān)聯(lián)，引起普遍反應(yīng)。

　　而我們更為關(guān)注的是：這會否導(dǎo)致勞動力價格以及其他非食品類價格的傳導(dǎo)反應(yīng)，從而導(dǎo)致工資的剛性上漲，進(jìn)而推進(jìn)全面通脹？本報將就此做深入調(diào)查。

　　本文為本報記者深入國內(nèi)主要產(chǎn)糧區(qū)和肉禽類農(nóng)產(chǎn)品基地，試圖解開農(nóng)產(chǎn)品價格鏈條上的各個環(huán)節(jié)如何對此輪物價上漲推波助瀾。

　　空空蕩蕩的攤位一字排開，一窩窩的雜草從水泥縫隙間竄長出來，兩輛裝滿空鐵籠的卡車趴著窩，一對夫婦忙著曬打黃豆。

　　8月7日中午，湖北仙桃市毛嘴鎮(zhèn)生豬交易市場這蕭條的一幕讓人吃驚不小。

　　當(dāng)?shù)厝朔Q，這里曾經(jīng)門庭若市、人流不息，從母豬、仔豬到屠宰的豬等應(yīng)有盡有，貨物發(fā)往全國各地。

　　作為全國有名的魚米之鄉(xiāng)，仙桃市盛產(chǎn)水產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品、棉花和水稻。其中毛嘴鎮(zhèn)的養(yǎng)豬業(yè)也很有名氣，但是，隨著市場豬肉價格繼續(xù)抬升，生豬的短缺使得毛嘴鎮(zhèn)盛名已經(jīng)難符。

　　國家統(tǒng)計局8月13日公布，豬肉為代表的肉禽及其制品價格7月同比漲幅達(dá)到45.2％，這導(dǎo)致7月份全國居民消費(fèi)價格(CPI)上漲5.6％，這是最近3年以來的最高單月升幅。

　　不過，根據(jù)本報記者在湖北的調(diào)查，隨著生豬的養(yǎng)殖成本、疫苗成本、人工成本等大幅度上升，未來豬肉價格仍不會走低。出于物價上漲的替代因素，包括蛋類、雞鴨等禽類、谷物類價格也隨養(yǎng)殖、種植成本大幅上升而水漲船高，導(dǎo)致未來全國食品價格和全部消費(fèi)價格仍會維持較高水平。而目前豬肉供求短缺引起的肉價上升，可能最快需要在明年春節(jié)左右結(jié)束，這使得寄希望秋糧豐收物價在第三季度漲幅大幅回落的可能性不是很大。

　　8月8日，中國人民銀行發(fā)布貨幣政策報告就認(rèn)為，由于糧食、肉類等食品價格短期內(nèi)易漲難落的因素，目前中國價格上行壓力加大，通脹風(fēng)險值得關(guān)注。

　　包括高盛、摩根士丹利等投資銀行分析師認(rèn)為，中國食品價格的上漲主要反映的是總需求的擴(kuò)張，而不是暫時性供應(yīng)不足問題。中國的通貨膨脹(包括食品價格上漲在內(nèi))主要是受銀根寬松和隨之產(chǎn)生的整體需求強(qiáng)勁擴(kuò)張的推動。

　　這意味著目前的物價上漲，與前幾年的狀況不能同日而語。

　　養(yǎng)豬戶“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢”

　　根據(jù)記者調(diào)查，以豬肉為代表的肉類價格上漲最快，主要是由于疫情和成本因素的影響。

　　此前，農(nóng)業(yè)部官員李金祥7月25日向媒體透露，截止到7月22日，全國共有25個省份先后發(fā)生高致病性豬藍(lán)耳病疫情，疫點(diǎn)是651個，發(fā)病數(shù)165144頭，死亡45546頭，撲殺42728頭。

　　李金祥介紹，與6月份同期相比，7月份以來，全國疫情縣次、疫點(diǎn)數(shù)、死亡數(shù)、撲殺數(shù)都呈下降趨勢。

　　隨后，7月31日，國務(wù)院發(fā)布了促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見文件，提出對每頭能繁殖母豬補(bǔ)貼50元的扶持標(biāo)準(zhǔn)，并給以各種保險、免費(fèi)疫苗，以加快仔豬生產(chǎn)步伐。

　　湖北省畜牧局獸醫(yī)防治站專家李復(fù)中告訴記者，從母豬懷孕到仔豬補(bǔ)欄跟上，最快需要6個月(懷孕3個月，養(yǎng)殖3個月)，才能使得豬肉供應(yīng)大致達(dá)到需求。

　　本報記者在湖北仙桃市了解到，除了上述高致病性豬藍(lán)耳病以外，一種低燒病疫情也是影響生豬供應(yīng)的原因。李復(fù)中表示，高致病性豬藍(lán)耳病目前已經(jīng)有疫苗控制，而低燒病作為衣原體(一種病原體)疾病，迄今還沒有比較有效的商品化疫苗。

　　在疫情和仔豬價格上漲的雙重影響下，今年上半年來的豬肉價格漲勢并沒有增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性。

　　在毛嘴鎮(zhèn)，記者調(diào)查的結(jié)果是養(yǎng)殖戶普遍新進(jìn)仔豬不多。該鎮(zhèn)秦楊村二組養(yǎng)殖場的丁元紅、丁彩平告訴記者，主要原因除了低燒病尚未得到完全控制以外，仔豬價格猛漲也使得養(yǎng)殖戶“都不敢隨意添加仔豬”。

　　按丁元紅、丁彩平所說，他們的養(yǎng)殖場今年養(yǎng)的生豬死了50頭，目前存欄100多頭。但是養(yǎng)殖戶是“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，生怕出了問題”。而別的養(yǎng)殖戶存欄生豬也不多，有的整個圍欄都是空的。

　　秦楊村七組的秦明顯最近“斗膽”從湖南進(jìn)了100頭仔豬，均價每頭價格在300多元，合每斤30元左右。而去年此時仔豬價格大約在每斤3元左右，一年間仔豬價格上漲了10倍。

　　“當(dāng)?shù)匾呀?jīng)很少有仔豬賣。因?yàn)槟肛i死得太多。”秦明顯說，眼下周邊別的養(yǎng)殖戶敢像他一樣進(jìn)仔豬的不多。

　　巴黎百富勤分析師秦紅雨表示，由于疫情控制沒有想象的這么快，豬肉供應(yīng)大量增加預(yù)計需要后延，物價增幅放緩可能延緩到第四季度甚至更靠后。

　　而根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)字，7月份肉禽及其制品價格同比上漲45.2％，比6月還要高約10個百分點(diǎn)。而6月份豬肉價格上漲就已達(dá)到59.8％。盡管7月份豬肉價格漲幅沒有公布，但是，記者在仙桃的一些農(nóng)貿(mào)市場上了解到，當(dāng)?shù)厣特溦J(rèn)為七八月份豬肉價格比去年漲了70％仍是保守說法。

　　價格中的環(huán)境成本

　　這一輪肉類價格以及其他農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，根本原因是背后的成本因素導(dǎo)致。這也意味著未來的物價水平將隨著各種成本因素的抬高而繼續(xù)上浮。

　　這些成本中目前漲幅最高的是種源。以仔豬為例，今年湖北仙桃引進(jìn)的價格大約為20－30元／斤，盡管價格上漲約10倍，但由于貨源短缺，出現(xiàn)了有錢也難以買到的局面。而主要原因則是存欄母豬短缺。

　　與此同時，雞苗價格也在漲。仙桃郭河養(yǎng)雞協(xié)會會長馬明爽對記者說，去年種雞蛋為0.6元／個，今年已經(jīng)漲到了0.8元／個，漲幅為30％左右。而原因是2005年的禽流感疫情，使得孵化廠雞苗滯銷導(dǎo)致嚴(yán)重虧損。

　　種蛋上升，雞苗價格也跟著上升，養(yǎng)雞大戶肖金星說，自己去年進(jìn)的雞苗是2元／只，今年變成4元／只，漲幅100％。

　　另外一個不能忽視的因素是，隨著農(nóng)村勞動力出現(xiàn)緊缺，勞動力成本已經(jīng)普遍上升。在仙桃市，當(dāng)?shù)厝耸勘硎荆�村里的年輕人全部外出打工，而留守的中年人在當(dāng)?shù)刈龉さ氖杖胍膊坏汀?/p>

　　據(jù)馬明爽介紹，2006年養(yǎng)10000只雞平均每個勞動力的年工資費(fèi)用是5000元，2007年這項(xiàng)成本已經(jīng)上漲到7000元，上漲幅度為40％。而這還不是最高的。如果修建雞場房的話，每人每天的勞務(wù)成本在70元左右，還需要一包煙，比去年45元左右的勞務(wù)成本，漲幅接近一倍。“如果氣溫高，每天需要80元錢，還要管吃。”一位養(yǎng)雞場員工說。

　　目前，仙桃市郭河鎮(zhèn)蓋一個容納10000只雞的廠房成本已經(jīng)漲到10萬，而去年僅僅為5萬。

　　除此之外，另外一個難以對付的成本是疫苗、飼料等養(yǎng)殖成本上升。無論是養(yǎng)魚、養(yǎng)豬，還是養(yǎng)雞等，普遍需要含玉米為主的飼料，由于包括玉米在內(nèi)的全球糧食價格上漲，這種專業(yè)飼料的價格也在普遍上升。

　　據(jù)肖金星介紹，2005年的雞飼料是0.5元／斤，2006年是0.7元／斤，現(xiàn)在已經(jīng)接近0.9元／斤。同時，疫苗價格也比去年上漲了20％。

　　實(shí)際上，種種養(yǎng)殖、種植農(nóng)產(chǎn)品成本的上升，也是環(huán)境、資源、

能源、人力資本等成本上升的反映。比如稻谷的收割價格上升，就與

成品油價格和人力成本上升有關(guān)；而豬、禽類疫情頻發(fā)則與生態(tài)環(huán)境惡化有關(guān)聯(lián)。

　　馬明爽表示，如果氣候環(huán)境條件再沒有改善，農(nóng)戶的養(yǎng)殖種植成本還將繼續(xù)提高，未來各種農(nóng)產(chǎn)品價格仍會繼續(xù)上升，這暗示著引發(fā)食品占到1／3權(quán)重的整個消費(fèi)物價，仍將在一定的水平。

　　而目前的物價上漲似乎仍然是有利的。肖金星說，按照目前的蛋價水平，每天5000只雞賣蛋除去飼料成本每天賺500元(每只雞下蛋賺0.1元)，一旦蛋價稍微下降，將無法維持下去。

　　摩根士丹利大中華區(qū)經(jīng)濟(jì)學(xué)家王慶則發(fā)布報告說，鑒于中國勞動成本率提高很快，和中國整體勞動力仍豐富的原因，整個物價漲幅會下來，不會出現(xiàn)嚴(yán)重通脹的情況。

　　2007年1－7月CPI(單位：％)

　　(圖表略，詳見報)

　　2007年1－7月肉禽及其制品價格同比漲幅(單位：％)

　　數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

　　(圖表略，詳見報)