8月9日，浙江省臺州市黃巖區(qū)召開全區(qū)豆制品、豆芽產(chǎn)品專項整治工作會議。這標志著該區(qū)正式啟動“兩豆產(chǎn)品”專項整治工作。此次專項整治，由區(qū)政府負總責，區(qū)工商分局、質(zhì)監(jiān)分局、食藥監(jiān)分局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、基層質(zhì)監(jiān)員共同參與，區(qū)食品安全辦公室總協(xié)調(diào)。

　　此次專項整治行動自2007年8月起，到2008年5月止，分為動員部署、整治規(guī)范、檢查總結三個階段。此次整治的重點是以豆制品、豆芽產(chǎn)品為重點品種，以城鄉(xiāng)結合部以內(nèi)為重點區(qū)域，以小作坊和無證照加工點為重點對象，突出抓好基本生產(chǎn)條件審核、流通渠道控制以及消費采購規(guī)范三個環(huán)節(jié)，以強化豆制品、豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全意識為重要內(nèi)容，著力解決利用發(fā)霉變質(zhì)原料、不潔水源、濫用食品添加劑、植物生長劑和農(nóng)藥化肥以及非食品原料生產(chǎn)加工豆類制品等重點問題，規(guī)范豆類制品生產(chǎn)加工、流通、消費秩序。

　　整治過程中，工商部門具體負責豆制品、豆芽銷售的市場準入，打擊無照經(jīng)營行為，開展經(jīng)常性檢查，查處各類違法經(jīng)營行為，責令不符合質(zhì)量安全標準的產(chǎn)品撤柜退市并監(jiān)督銷毀；質(zhì)監(jiān)部門負責市場準入以及產(chǎn)品標準的宣貫，負責開展日常質(zhì)量監(jiān)督管理；

衛(wèi)生部門具體負責豆制品、豆芽產(chǎn)品經(jīng)營戶的環(huán)境衛(wèi)生和衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證以及衛(wèi)生安全方面的整治；環(huán)保部門負責豆制品、豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)中的環(huán)境達標的整治；農(nóng)業(yè)部門負責要對除工廠化以外用孵化等傳統(tǒng)生產(chǎn)方式制發(fā)豆芽的質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，引導、推廣豆芽標準化生產(chǎn)；經(jīng)貿(mào)部門負責引導和鼓勵工廠化生產(chǎn)的豆制品、豆芽企業(yè)發(fā)展，積極推動“千鎮(zhèn)連鎖超市”龍頭企業(yè)銷售豆制品和豆芽產(chǎn)品；食品藥品監(jiān)管部門負責對此次專項整治活動的督查工作；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道負責轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)戶的管理。

　　對全區(qū)豆制品專項整治工作，黃巖區(qū)政府高度重視，分管領導明確要求：一是突出一個目標，即通過集中整治，依法取締無證、無照和質(zhì)量衛(wèi)生條件不符合基本要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位，加快推進我區(qū)豆制品行業(yè)市場準入進程，促進豆制品、豆芽產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步規(guī)范，質(zhì)量衛(wèi)生安全水平明顯提高。二是抓牢兩個重點：重點整治無證照生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊；重點關注違法違規(guī)生產(chǎn)加工行為。三是落實三條措施：各部門要信息互通、密切配合；牽頭單位要加強督查，確保成效；要以此次整治為突破口，建章立制，努力實現(xiàn)長效監(jiān)管。

佚 名