從安徽省質(zhì)監(jiān)局獲悉，該局第二季度抽查了合肥、蚌埠、馬鞍山、滁洲、亳州5個(gè)市的生產(chǎn)和流通領(lǐng)域18家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的25組冷凍飲品。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)合格14組，合格率為56.0%。抽查結(jié)果表明，冷凍飲品市場(chǎng)的質(zhì)量狀況不容樂(lè)觀。

　　抽查中存在的主要質(zhì)量問(wèn)題：

　　微生物超標(biāo)情況較為嚴(yán)重。抽查11組不合格產(chǎn)品中有10組菌落總數(shù)不合格，占不合格總數(shù)的91%。其中安徽省肥東三力冷飲廠2007年5月30日生產(chǎn)的“橙多多清型棒冰”，菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為22000cfu/ml超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量的200多倍。微生物指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)的產(chǎn)品，消費(fèi)者食用后，會(huì)引起腹瀉等腸道疾病。

　　總固形物、總糖、脂肪達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。本次抽查中有6組產(chǎn)品總糖不合格，占不合格總數(shù)的55%；4組產(chǎn)品總固形物、5組產(chǎn)品脂肪不合格，分別占不合格總數(shù)的36%和45%。其中山東省成武縣飛騰食品有限責(zé)任公司2007年6月10日生產(chǎn)的“綠色情人雪糕”，渦陽(yáng)縣好利食品廠2007年6月10日生產(chǎn)的“鮮奶大布丁奶油口味雪糕”此三項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)結(jié)果均達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。造成上述指標(biāo)不合格的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量意識(shí)不高，片面追求企業(yè)利潤(rùn)，不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，減少原料投入，降低成本所致。

　　超量使用甜味劑。本次抽查中有10組產(chǎn)品檢出甜蜜素超標(biāo)，其中定遠(yuǎn)縣雪云冷食有限責(zé)任公司2007年5月10日生產(chǎn)的“綠豆爽棒冰”檢出甜蜜素為1.8g/kg是標(biāo)準(zhǔn)值的2.7倍多（強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760－1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定，該品種甜蜜素標(biāo)準(zhǔn)值≤0.65g/kg）。導(dǎo)致甜蜜素超標(biāo)的主要原因是部分企業(yè)為降低成本，用甜味劑替代食糖。

　　據(jù)悉，安徽省質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令相關(guān)企業(yè)認(rèn)真整改，限期復(fù)查，加強(qiáng)該類(lèi)產(chǎn)品的日常監(jiān)督，以督促生產(chǎn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，為廣大消費(fèi)者提供放心滿(mǎn)意的產(chǎn)品。

　　消費(fèi)禁區(qū)

　　標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)標(biāo)注商標(biāo)標(biāo)注規(guī)格標(biāo)注生產(chǎn)日期不合格項(xiàng)目

　　毫州市譙城區(qū)冰雪冷食廠 火炬蛋卷 ／ 70g±4清型2007-06-12總糖、脂肪、甜蜜素、菌落總數(shù)

　　商丘市金泉食品有限公司綠豆緣棒冰水中金80g/支組合型 2007-5-20 甜蜜素、菌落總數(shù)

　　微山縣宏信冷食廠 葡萄貝貝雪糕 滿(mǎn)園春95g/支清型2007-06-09 總糖、脂肪

　　渦陽(yáng)縣惠康食品有限公司 花心大蛋卷 惠康80g±5清型雪糕20n7-06-10 脂肪、甜蜜素、菌落總數(shù)

　　渦陽(yáng)縣惠康食品有限公司綠色情緣／85g清型2007-06-10甜蜜素、菌落總數(shù)

　　渦陽(yáng)縣友誼雪糕廠 吉祥三寶 友誼100g（三支裝) 清型 2007-06-10總糖、總固形物、甜蜜素、菌落總數(shù)

　　渦陽(yáng)縣好利食品廠鮮奶大布丁奶油口味雪糕好利 80g/支清型 2007-06-10 脂肪、總糖、總固形物、甜蜜素、菌落總數(shù)

　　定遠(yuǎn)縣雪云冷食有限責(zé)任公司綠豆爽棒冰雪云凈含量120g／支混合型2007-05-10甜蜜素、菌落總數(shù)

　　成武縣飛騰食品有限責(zé)任公司 綠色情人雪糕 飛騰 70g/支 組合型2007-06-10 脂肪、總糖、總固形物、甜蜜素、菌落總數(shù)

　　合肥市吳山罐頭廠 東北大果／90g/支清型2007-05-20甜蜜素、菌落總數(shù)

　　安徽省肥東三力冷飲廠 橙多多清型棒冰 ／110g±5g 清型 07-05-30總糖、總固形物、甜蜜素、菌落總數(shù)