從廣東韶關質監局獲悉，針對韶關市腐竹產品市場秩序比較混亂，非法從事腐竹生產、加工現象較為嚴重，腐竹產品質量和安全存在諸多隱患的狀況，韶關市政府近日發出通告，對全市所有從事腐竹生產加工的企業和個體工商戶進行一次整頓。

　　國家已對腐竹產品實施生產許可制度管理。凡尚未取得食品生產許可證（QS證）的腐竹生產加工企業、個體工商戶，應該抓緊向市質量技術監督局申辦QS證，并在國家質檢總局公告實施無證查處之前獲得QS證。據介紹，此次通告規定這次整頓的重點為：無證無照的腐竹生產加工場點；使用吊白塊、硼砂、非食用消泡劑等非食用原（輔）材料生產加工腐竹；銷售來自無證無照生產加工場點、產品標識不齊、無出廠合格證明和不合格的腐竹等違法行為。

　　通告要求，腐竹生產加工企業和個體工商戶，必須在2007年8月15日前取得

衛生部門核發的衛生許可證和工商部門核發的營業執照。取得合法證照的生產加工者，必須按國家標準組織生產；在腐竹生產加工過程中嚴禁使用吊白塊、硼砂、非食用消泡劑等非食用原（輔）材料；腐竹產品在出廠前必須經檢驗合格，并附有產品合格證和產品標簽；產品標簽必須標全規定內容。不符合上述要求的腐竹嚴禁出廠、銷售。

　　通告還規定，銷售腐竹的企業、個體工商戶和賓館、酒店、飯店、小食店、集體食堂等餐飲單位，必須對采購的腐竹實施索證、索票，嚴禁采購、銷售和使用來自無證無照生產加工場點、產品標簽標識不齊、無出廠合格證明和不合格的腐竹。

　　據悉，從2007年8月16日起，韶關是將對全市無證無照生產加工腐竹的生產加工者，堅決依法予以取締。

佚 名