本報訊 (記者麥婕瑩 實習生劉丹丹)奧運食品安全追溯系統已建成。記者從日前的國家質檢總局的網站上獲悉，該食品安全追溯系統將在今年8月8日的“好運北京”測試賽中首次投入使用。有關負責人透露，該系統將為2008年北京奧運的食品安全提供保障。

　　據了解，這套追溯系統下設果蔬、動物、預包裝食品和奧運食品4個子系統，全面覆蓋奧運食品的種植、養殖、生產加工、物流配送等環節。相關餐飲原料生產者、供應者、餐飲服務單位都將被納入到系統中進行管理。該系統可以從運動員食譜追溯到農田。系統將把菜譜、菜單、食品原料和運動員身份相連，運動員在餐廳吃的食品、食品的來源以及農田的種植、畜禽養殖信息，都可以通過刷卡得知。