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解剖農夫山泉http://www.sina.com.cn 2007年08月01日 10:11 都市快報
都市快報 記者鄧璟 在大伙眼里,農夫山泉是純正的民族品牌吧。 我們去農夫山泉在淳安的老生產基地看看,就會發現它渾身上下的全球化因子。 ●在瓶蓋注塑車間里,有3臺外國品牌的瓶蓋注塑機。兩臺是從瑞士NETSTAL公司引進,還有一臺從加拿大的HUSKY公司引進。每臺注塑機每小時能生產3.5萬個瓶蓋。 ●5臺瓶坯注塑機全部來自國外:四臺來自瑞士NETSTAL公司,每小時生產2萬個瓶坯;一臺來自加拿大HUSKY公司,每小時生產4萬個瓶坯。而且,這些注塑機都裝有自動檢測儀,遇到不合格的瓶坯會自動剔除、無須人工檢驗。 ●晶瑩剔透得像一個小試管的瓶坯,怎樣可以吹大、變為可以灌裝飲料的空瓶(也就是我們的消費者看到的飲料瓶)?答案是靠外國品牌的吹瓶機,7臺吹瓶機全部來自法國SIDEL公司。只有通過了它們,瓶坯才能變為空瓶,抵達飲料灌裝機。 ●現在到了天然水灌裝車間。那里有三條生產線,灌裝機全部從德國KRONES公司引進,每臺機每分鐘的灌裝速度達到800-1000瓶。除了將水灌裝入空瓶,灌裝機還能做好蓋子自動蓋好、產品標簽自動貼上、質量(主要指蓋子有無蓋好、標簽有無貼歪)的自動檢測等工作。換而言之,經過了這個環節,就是消費者手中拿到的農夫山泉了。 ●灌裝之后,還要裝箱包裝以方便運輸。這時候,靠的也是外國品牌的機器:兩臺來自德國ZVT公司的全自動紙箱包裝機,還有兩臺意大利SMI公司的全自動熱收縮膜包裝機。 ●有游客曾在參觀農夫山泉生產車間時問:“就算前面的工序都靠機器,總有些工序需要借助人力吧?比如說裝箱后的搬運。”他得到的答案仍然是否定的,因為車間配備了兩臺從法國引進的堆垛捆扎設備。這兩臺機器的神奇之處在于,不僅可以大大提高堆垛效率,而且能夠通過電腦編程,實現各種堆垛方式——為了方便儲存和運輸,你想怎么堆就怎么堆。 5萬多平方米的生產基地,從第一道工序看到最后一道工序,每條生產線只配備了8名操作工,全部是自動化,工人根本不需要用手去接觸產品。這一切,都得歸功于國外引進的各種機器設備。 小小的一瓶農夫山泉的誕生,集合了至少6個國家(包括中國)、7個全球品牌的力量——不管贊成還是反對全球化,你都得承認:從天然水流入車間,到瓶裝水裝箱流出車間,除了瓶里的水本身是本土化,其他各道工序都得借助全球化力量——這,也就是農夫山泉的全球化因子所在。 核心競爭力是永遠買不到的 “世界是平的”,這是普利策獎得主托馬斯·弗里德曼,在《世界是平的》一書中創造的新鮮術語。按照他的理論:世界的格局驟然變平了,從溝通到實現,從設想到傳播,一切都理所當然,如履平地。 盡管我們在一瓶瓶農夫山泉上,發現了諸多全球化因子。然而,農夫山泉股份有限公司的董事長鐘睒睒還是不能贊同弗里德曼,他覺得世界不可能是平的,而是永遠傾斜的。 問題是,鐘睒睒憑什么叫板弗里德曼? 世界永遠是傾斜的 按時到達農夫山泉有限公司總部的董事長辦公室時,鐘睒睒還在忙著簽文件。他的辦公室很大,像半個籃球場。進門的右角,放著一張大桌子,上面堆滿了市場上幾乎所有品牌的瓶裝飲用水和各種果汁、碳酸飲料。在桌子上方,掛著一個橫匾,寫著“海納百川”。 鐘睒睒的語速并不快,時而停頓、反問,讓人覺得他的很多話都是精斟細酌后才出口的。 記者(下簡稱“記”):弗里德曼說“世界是平的”,全球化趨勢已經越來越明顯。農夫山泉作為知名的民族品牌,如何在民族性和全球化中尋找到一個平衡? 鐘睒睒(下簡稱“鐘”):作為一個在飲料行業中“貓”了那么多年的人,我看這個問題的視角跟大眾可能是不一樣的。 弗里德曼的“世界是平的”也好,托夫勒的“第三次浪潮”也好,都是美國人站在別人的角度來看自己的觀點。他們只看到了班加羅爾(印度城市)的外包,全世界的產業轉移和產業分工,卻沒有道出其中的核心力量:即誰在控制、按鈕掌握在誰手里。所有人都不應該忘記按鈕的重要性——美國高興外包就外包,就算他們愿意外包,也只是低級產業的轉移,永遠不可能是核心技術和核心市場的轉移。 我從來沒有看到過美國人善心大發。比如我身上這件衣服,中國制造,美國控制品牌和分銷,中國市場上可能一件都沒有賣過。在中國,它的出廠成本是2美元/件,在美國購買,打折以后是19.9美元/件。中間的巨額利潤跑到哪里去了? 作為政府來說,可以從(中國制造)中看到自己的財政收入增加了,但始終不要忘記服裝是誰設計的?我們在其中扮演什么角色?命運始終控制在人家手里——今天可以讓你代工,明天可以讓印度人,后天可能讓越南人……不要為一個簡單的代工沾沾自喜。 我認為世界從來都不是平的,永遠是傾斜的,向有技術的、高技術的人傾斜,向會算賬的人傾斜,向更具謀劃力和控制力的人傾斜,向更有資本的人傾斜。如果有人以為世界是平的,那是愚蠢的。 核心競爭力是永遠買不到的 記:其實農夫山泉從全球化中也受益頗多,比如你們的生產線都是從國外引進的。 鐘:不見得,我們從來沒有得益于國際競爭。 可口可樂公司可以利用跨國企業的種種優惠政策,把原漿的利潤直接留在國外,我們呢?在浙江同樣的銷售收入,我們承擔的稅負率幾乎是國際控股、參股的同類企業的兩倍。 至于我們從國外引進的生產線,師夷之長技以制夷。我們不可能用很落后的設備來參與市場競爭,同時,我們也為此付出了巨大成本作為代價。農夫山泉的核心競爭力不是生產線和水源,而是理念。舉個例子,阿爾卑斯山綿延幾千公里,橫跨幾個國家,但為什么只有一個法國的依云礦泉水靠這座山打出了自己的品牌?難道其他國家不在那里勘探、開發嗎?核心競爭力是永遠買不到的。 民族品牌談全球化太早 記:那你眼里的全球化是怎樣的?中國的民族品牌應該怎么面對全球化? 鐘:全球化的有兩個重要標志: 一是文化超越,文化的特色性超越是全球化的一個載體。日本人為什么在全球化中成功?因為一絲不茍、精益制造的日本企業文化貫穿其中。美國人的文化則是控制式的文化,將按鈕控制在自己手中。中國也有文化,是低成本的文化,這是很低級的層次。 二是金融能力,金融能力是全球化的重要支撐。人民幣的匯率在沒有恢復它應有的價值以前,企業全球化是困難的。中國100家食品企業的價值總和,可能還不到排名世界第四、第五位食品企業的資產,怎么參與全球化競爭? 據《中國產業地圖》(中國并購研究中心)一書指出,中國每個已開放產業的前5名都由外資公司控制,在中國28個主要產業中,外資在21個產業中擁有多數資產控制權。包括飲料行業在內,民族品牌幾乎全軍覆沒,在這種現實下,我認為談民族品牌的國際化、全球化太早了。 我不是一個樂觀主義者,過于樂觀只會帶來災難。 難保農夫山泉不被外資收購 記:為什么有些飲料企業會被外國資本購并?農夫山泉會考慮引進外資或上市嗎? 鐘:你以為企業家心甘情愿接受外國的投資嗎?里面有很多深層次的原因,不像我們想的那么簡單。 我也不知道農夫山泉能否挺得住(不被外資收購)。資金問題,不僅中國企業有,國外企業也有。農夫山泉現在的負債是10個億,如果我們把股份賣掉10%,或者將品牌價值貼現,會有資金問題嗎?很遺憾,我們內地只有一張資產負債表,只有在收購和被收購、兼并和被兼并過程中才會評估出品牌價值。 假如我們的金融體系仍然不健全,民族企業大一個就會被收購一個、“亡”一個。 農夫山泉會在大陸上市,但不是現在,而是等到價值量比較大的時候,我們希望第一次(發行股票)就能拿到足夠的發展資金。
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