近日，經過多次審核，山東信中食品有限公司向日照市質監局提交備案申請的食品標準備案終于完成。這是山東省質監局自2005年要求食品企業標準實行專家審查制后，日照市首次備案審查營養強化系列小麥粉與面制品企業標準。

　　信中公司這次申請備案（復審）的，包括營養強化餃子粉、麥心粉、高膳食纖維粉和營養強化顆粒面、蝴蝶面、階段掛面等產品標準。為了省卻麻煩，除了標準名稱，信中公司提交的幾份標準在內容上沒有多少不同。日照市質監局標準化科受理備案申請后，對標準文本從邏輯、格式、內容上進行了初步審核，結論是：標準中不明確的問題太多，無法提交專家審查，要發回補充后重新提交。

　　信中公司將標準進行了多次修改、完善，一個多月后重新提交標準備案申請。為保證備案標準質量，提高備案效率，日照市質監局決定對二次修訂后的標準召集專家進行會審。期間，為幫助信中搜集資料、完善標準內容，標準化科工作人員數次與信中公司主管進行交流，并克服路途遙遠等各種不便到公司了解產品實際生產狀況，為會審積累了大量的資料。最終，根據不同產品添加的輔料、營養素的差別，對標準主要內容進行了逐條完善，明確了主要修改意見，并達成一致：按照提出的意見修改后，標準可以備案。

　　經過兩次審查（一次函審一次會審）、六易其稿，從企業第一次遞交備案文本到備案手續全部完成所經歷的三個半月時間，說明備案標準質量得到顯著提高。據悉，截至目前，日照市局共實施專家審查150余次，食品標準備案審查率達到100%。