今年，鐵力市質監局在食品監管上采取了有效措施，建立健全食品質量安全長效監管機制，切實將食品質量安全隱患消滅在萌芽狀態，最大限度上防止食品質量安全事故的發生。

　　據悉，鐵力市質監局制定食品生產加工企業食品質量安全承諾書、食品生產加工企業食品出廠強制檢驗制度、食品添加物質使用備案管理制度、鐵力市食品監管責任書，明確了食品小作坊應具備的基本質量安全衛生條件。目前，鐵力質監局已與45家食品生產企業簽訂食品質量安全承諾書；已對生產蛋糕、乳制品、肉制品、果酒、酸菜26家企業使用的食品添加劑進行了備案；已發放食品小作坊應具備的基本質量安全衛生條件38份，上半年抽檢58家，59批次的產品，涉及酒類、糕點、糧油、肉制品、調味品等品種，合格率為98%。在豆制品專項整治中，該局對使用工業鹵粉生產加工豆腐的的違法行為進行了嚴厲查處，當場依法銷毀了兌制的工業用鹵粉水200公斤 。

　　通過5項監管措施的實施，鐵力市區域內食品生產企業更加規范，已有51家企業取得了食品生產許可證，并有一企業通過了HACCCP認證。企業是質量安全第一責任人的意識進一步加深。(鐵力市質量技術監督局 顧士鵬 禇艷華)