扎啤是近幾年興起的一種啤酒新品，它是在低溫下直接罐裝成的生啤酒。因為未經殺菌，所以最大限度地保留了啤酒中的營養成分，并避免了高溫對啤酒口味的影響，深受群眾的青睞。為確保廣大消費者能飲用到質量安全放心的扎啤，近日，山東昌邑市質監局對市區范圍內的扎啤灌裝銷售業戶進行了突擊檢查，此次共檢查相關業戶7家，散裝扎啤12.5噸。

　　經檢查，大部分業戶守法經營，管理規范，啤酒質量經抽查合格，但仍有個別業戶存在灌裝設備簡陋、無消毒殺菌設備、缺乏相關資質證明等問題。檢查中，還發現一些扎啤冒充“青島”、“嶗山”等名牌啤酒。昌邑市質監局對存在違法問題的個別業戶進行了立案調查。

　　據悉，昌邑質監局下一步將重點從以下幾個方面加大對扎啤市場的監督檢查力度：一是通過群眾舉報和日常監督檢查尋找案件線索，發現案源；二是加大對扎啤銷售點的巡查力度；三是通過日常監督檢查和新聞媒體等手段擴大宣傳力度，提高消費者的辨別能力；四是督促問題業戶及時整改，對不服從管理的個別業戶依法采取強制手段，杜絕質量