記者劉艷昆明報道 云南以普洱茶為主的茶葉產業進入了快速發展時期，茶農的收入、企業效益、財政稅收和市場份額都大幅增長，但普洱茶生產加工企業中有一部分是達不到市場準入條件的。近日，云南省茶葉工作座談會在普洱市召開，普洱茶的安全衛生和市場監管再次成為關注的焦點。

　　據記者了解，云南省茶葉生產加工企業2794家，資金投資在100萬元以上的企業還不到12%，無營業執照和衛生許可證的作坊占48%。普洱茶的安全衛生問題，不僅是推動消費的關鍵，更是促成普洱茶產業發展的核心所在。

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　　把安全衛生作為企業的口號提出的云南龍潤茶業集團，對普洱茶的質量控制和把關有自己的一套方法。記者在鳳慶縣采訪時，專程去了鳳慶龍潤茶業有限公司。

　　“我們在毛料初選時非常嚴格，把整個臨滄市各個茶區茶的品質都進行鑒定，從這些毛茶中提取實物樣放到技術監督局檢驗，不合格的毛料堅決不在該茶區涉入。每次送檢的實物樣有100多種，光檢測費就是10多萬元。”鳳慶龍潤茶業有限公司經理李俊宇對記者說，從2005年進入茶產業以來，我們一直在做這個事情，想真正從產業理念和對消費者負責。

　　龍潤茶業集團從茶葉的殺青、揉捻、分級歸堆、滅菌、壓制干燥、貯放醇化等過程都有專業的工作人員做現場記錄，而且，每進一公斤茶，都要先經過專業檢驗人員的開湯審評。負責茶品拼配的董師傅告訴記者，每一批茶進來入倉庫之前，企業的專業檢驗人員必須現場開湯，堅決杜絕對人類身體有影響的茶葉出現。

　　龍潤的每一款產品都有獨立的包裝和質量標準，統一的原料取向、固定的生產工序，這樣一來，在龍潤不同的加工廠生產出來的產品的口感和品質都是一樣的。李俊宇說，龍潤的茶葉做的是一個整體的產業，做統一的消費群，經過一定程度的品質和產業穩定以后，也許會適當調整做一些迎合當地口感的產品，但產品的安全衛生永遠是工作重點。