今年以來，山西介休質監局結合全市食品企業的實際狀況，采取多種舉措狠抓食品安全，從生產源頭和食品消費市場上強化監管，收到了較好的效果，保護了廣大消費者的合法權益，維護了社會的穩定，促進了經濟社會和諧協調發展。

　　一是加大源頭管理，以巡查為基本措施完善食品生產加工企業檔案，加強各項生產管理制度的落實，防止規章制度的形式化，做到有章必行，有責必嚴，有錯必究，有假必打，確保生產源頭食品安全萬無一失。

　　二是加大監查力度，以幫扶企業為手段，加強檢查經營者經營資格及是否建立進銷臺帳，要求質監管理人員實行定期巡查制度，建立和完善巡查記錄臺帳，進一步規范了食品加工企業的生產經營。

　　三是以建立完善基層質監工作站為依托，健全食品安全監管三級網絡。層層嚴格把關，各負其責，狠抓崗位責任制的落實，使監督工作監管到位。

　　四是大力推進食品市場準入工作，提高獲證效率，嚴把市場流通關口，對各轄區進行拉網式檢查，保障市場監管的不出任何漏洞，以防食品安全事故的發生。

　　五是落實市場監管責任制，把責任真正落實到每一個監督崗位、每一個質監人員頭上，與此同時同企業經營者簽訂了 《經營食品安全承諾書》，并要求企業經營者在所經營場所的顯著位置張貼，經常性地開展食品生產加工企業安全專項整治，凈化了轄區內食品安全監管市場，保障了廣大人民群眾的人身和生命財產安全，為當地經濟發展提供了優質服務。（孟學文）