近日，從安徽省壽縣質監局獲悉，該縣政府啟動了八公山豆腐制品地理標志產品保護申報工作。

　　壽縣位于淮河中游南岸，是國家級歷史文化名城，其特產八公山豆腐已生產2000多年。明代李時珍《本草綱目》就記載“豆腐之法，始于漢淮南王劉安”（淮南國建都壽春，今壽縣），故壽縣有中國豆腐發源地之稱。為了保護八公山豆腐這一悠久歷史品牌，擴大八公山豆腐的知名度和美譽度，提高市場占有率，壽縣縣政府積極申報將八公山豆制品列為地理標志產品保護。

　　目前，八公山豆制品地理標志產品保護工作已全面展開�？h委縣政府、成立壽縣豆腐制品地理標志產品保護申報委員會，縣領導親自掛帥，各部門負責人任委員會成員，具體負責有關豆腐制品地理標志產品保護的材料報送、文件整理、信息收集等工作。

　　據悉，八公山豆制品申報地理標志產品保護范圍已界定為壽縣八公山鄉、壽春鎮等2各鄉鎮，總面積為81.8平方公里。（壽縣質量技術監督局 王啟莉 李華勇）