6月29日上午，湖北棗陽市在育才賓館隆重召開全市食品加工企業(yè)質(zhì)量安全工作會議，通報當(dāng)前棗陽食品加工企業(yè)質(zhì)量安全現(xiàn)狀，分析存在的問題，研究部署下一步食品加工企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。棗陽市政府領(lǐng)導(dǎo)邱光秀副市長、各鎮(zhèn)、辦事處、開發(fā)區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)及各食品生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人，共250多人參加了會議。會議由市政府辦副主任董世發(fā)主持。

　　葉劍波局長在介紹棗陽食品加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得的進(jìn)展時說：近年來棗陽食品質(zhì)量安全監(jiān)管有了較大進(jìn)展，初步建立食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系；基本摸清了全市408家食品企業(yè)的“家底”，并建立了企業(yè)電子檔案；初步建立了區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，確定專職監(jiān)管員23人，加大了市場準(zhǔn)入和證后監(jiān)管；開展了專項整治和執(zhí)法打假；加強(qiáng)了對小作坊的整治；加大了對名優(yōu)企業(yè)的培植和扶持，全市有2家食品企業(yè)3項產(chǎn)品獲得湖北名牌稱號，1家食品企業(yè)1項產(chǎn)品獲得國家免檢產(chǎn)品稱號，去年還榮獲“全國質(zhì)量興市先進(jìn)縣（市）”稱號。他指出：盡管棗陽市的食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管工作取得了一定的成績，但仍存在部分企業(yè)的食品質(zhì)量安全意識不高、原材料把關(guān)不嚴(yán)、企業(yè)內(nèi)部管理制度不健全、食品添加劑使用不規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)條件和檢測能力不強(qiáng)等問題。

　　會上，邱光秀副市長指出：棗陽食品加工企業(yè)隱藏著很大的

食品安全風(fēng)險，綜觀全市食品加工企業(yè)，存在著四少四多的問題：一是規(guī)模加工企業(yè)少，家族式食品生產(chǎn)的小企業(yè)多。二是懂管理重質(zhì)量的少，靠高產(chǎn)量低價格生存的多。三是有抵御市場風(fēng)險能力的少，靠市場機(jī)遇發(fā)展的多。四是名牌產(chǎn)品、深加工企業(yè)少，粗加工企業(yè)多。特別強(qiáng)調(diào)了一定要把食品安全工作放在行業(yè)發(fā)展的突出位置，決不允許以犧牲人民群眾的身體健康和生命安全為代價，換取一時的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，決不允許因個別企業(yè)造假、售假而影響整個行業(yè)的發(fā)展。并批評了清潭的個別罐頭廠亂用著色劑、防腐劑等添加劑行為。邱市長要求全市各地、質(zhì)監(jiān)部門和企業(yè)，都要進(jìn)一步充分認(rèn)識做好食品加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性。下一步重點抓好食品安全專項整治、推進(jìn)食品放心工程和食品安全信用體系建設(shè)和宣傳教育等三個方面的工作。

　　在對下一步工作中，棗陽質(zhì)監(jiān)局強(qiáng)調(diào)：一要全面深入推進(jìn)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制；二要充分發(fā)揮質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、計量、認(rèn)證等各個方面的綜合管理的作用，充分發(fā)揮人員、技術(shù)和職能優(yōu)勢，對食品加工企業(yè)提供“幫管理、幫技術(shù)、幫把關(guān)”服務(wù)。三要嚴(yán)格實施食品生產(chǎn)許可證制度。四要嚴(yán)厲打擊濫用添加劑行為。五是建立完善食品安全應(yīng)急預(yù)警機(jī)制。

　　據(jù)悉，棗陽質(zhì)監(jiān)局局長葉劍波在會上還與食品加工企業(yè)簽訂質(zhì)量安全承諾書。食品加工企業(yè)代表三杰麥面公司經(jīng)理李傳喜作了食品質(zhì)量安全承諾發(fā)言。孟憲勝

孟憲勝