6月21日，山東省德州市市質監局召開了食品添加物質備案管理工作會議，食品科工作人員和企業代表共同學習了《食品生產加工企業食品添加物質使用備案管理辦法（試行）》。據悉此次備案管理工作，國家質檢總局把北京、上海、山東、廣東、福建作為第一批試點地區，而德州又走在了山東的前列。

　　《管理辦法》規定，在中國境內從事食品生產加工的企業，必須將食品中全部添加物質的種類、用途、用量等事項向所在地縣級質量技術監督局備案，并對備案內容的真實性負責。 會上，食品科工作人員對企業在備案工作中應該注意的問題做了詳細講解，明確指出企業不得使用禁止使用的非食品原料、不得超出規定限量和超出范圍使用食品添加劑、不得使用無證生產的食品添加劑，且所用加工助劑和香精香料必須為食品級的。

　　會后，企業代表就相關問題爭相提問，紛紛表示堅決執行《管理辦法》的規定，筑好食品質量安全第一道防線。

　　此次會議，對于規范食品企業的生產經營、提升企業質量安全意識起到了積極作用。