中新網北京6月24日電 素有果凍行業研發中心之稱的廣東金娃公司近日對外宣布，歷時4年自主研發的“入口即化安全果凍”將與消費者見面。

　　據金娃公司總經理謝立平介紹，金娃本次推出的“入口即化安全果凍”，主要是為老年人和8個月以上、5歲以下的幼童量身研制的產品。該產品已在本月初通過了公司專家組和中國食品工業協會資深專家的藥理推斷和測評。由于該產品入口即化且不含任何添加劑成分，因此在食用過程中和吸收兩方面，消費者得到的將是雙重的安全保障。

　　安全是一個果凍行業的老問題，為此去年10月份國家有關部門還特地強制實施了果凍行業的《新國標》。但是根據有關權威機構監測顯示，因為果凍的體積大小而引發兒童窒息死亡的個案仍時有發生，有關專家指出；果凍《新果標》在產品的制造標準上還有待改進，而金娃本次推出的“絕對安全果凍”已經完全突破了新國標里的最底安全系數，它的產品特性就相當于人們常常食用的“嫩豆腐”和“蒸水蛋”。

　　食品行業的有關專家指出，入口即化這一創新不僅已經完全領先了行業的標準，甚至可以直接挑戰國際上有關的食品安全標準。而據金娃內部人士透露，金娃已經著手挑戰國際標準。

　　據中國食品工業協會糖果專業委員會高級工程師陳國興介紹，中國是世界上最大的果凍生產國和銷售國，目前，國內共有大大小小的果凍生產企業500多家，去年，全國果凍銷售總產值已突破80億元。陳國興對記者說，盡管國內果凍行業每年都在均速增長，但是它的產品銷售比例卻始終保持相對穩定的數字值，即大果凍(杯裝)和果凍爽占總量的35%左右，小果凍和袋裝果凍占總量的60%以上。事實上，小果凍指的就是《新國標》中規定直徑不小于3.5厘米的散裝果凍，而恰恰就是這種果凍頻頻引發兒童窒息死亡事故。