農(nóng)村市場食品經(jīng)營者數(shù)量大、分布散、質(zhì)量意識和管理能力較差。普遍缺乏食品消費、鑒別知識的農(nóng)民容易受到低質(zhì)、劣質(zhì)食品的侵害。針對農(nóng)村食品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀，山東郯城縣質(zhì)監(jiān)局將采取有效措施，把農(nóng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管作為一項極為重要的工作抓緊抓好，力保農(nóng)村食品質(zhì)量安全不出問題。

　　開展專項整治，做強特色產(chǎn)業(yè)。開展農(nóng)村食品小企業(yè)小作坊專項整治，加大無證生產(chǎn)、違規(guī)生產(chǎn)小企業(yè)小作坊的查處和取締力度，確保農(nóng)村食品企業(yè)生產(chǎn)水平的提高。同時，根據(jù)產(chǎn)業(yè)特點、自然條件、發(fā)展水平，選擇具有代表性的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊加強監(jiān)管和技術(shù)指導(dǎo)，幫助它們做大做強。

　　突出重點，開展專項抽查。在農(nóng)村食品的生產(chǎn)企業(yè)和集中產(chǎn)地以及城鄉(xiāng)結(jié)合部的批發(fā)市場、集貿(mào)市場，對廣大農(nóng)民群眾生活密切相關(guān)的白酒、小食品開展產(chǎn)品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查，重點檢驗直接涉及人體健康、人身安全的指標(biāo)。對檢查和抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，特別是對偽造產(chǎn)地、偽造或冒用他人廠名廠址，標(biāo)識不符、缺斤短兩、摻雜摻假，以次充好、以假充真、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等違法行為，依法從重從快處理，構(gòu)成犯罪的，立即移送司法機關(guān)。

　　加大宣傳，營造安全消費環(huán)境。對食品檢查和抽查信息將及時發(fā)布，對抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題進行曝光，積極宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌以及食品選購和消費常識，引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾消費，促進他們不斷樹立質(zhì)量安全意識，提高食品識假辨假能力，營造良好的農(nóng)村食品消費環(huán)境。（申海濤）