5月16日，北京市大興西瓜實施國家地理標志產品保護授牌儀式在中國西瓜博物館隆重舉行。這使得久負盛名的“大興西瓜”從此有了保護其優(yōu)良品質的外衣，也標志著“大興西瓜”將以更加響亮的聲譽名揚海內外。據(jù)了解，為切實保護好北京大興西瓜品牌，此次對受保護的北京大興西瓜地塊將全部使用GPS衛(wèi)星定位技術進行鎖定，種植技術按照標準嚴格統(tǒng)一，對專用標志的使用實行網(wǎng)絡化管理，受保護的北京大興西瓜銷售由指定銷售點進行專賣，并實行嚴格的質量追溯制度。

　　西瓜屬葫蘆科，一年生草本植物，為世界十大水果之一。原產非洲卡拉哈里沙漠，經(jīng)絲綢之路傳入我國西北地區(qū)。西瓜一詞，最早見于宋歐陽修所撰《新五代史》(四夷附錄)一書。距今1000多年前，河北省已有種植，并傳入北京，大興為著名的西瓜主產地和集散地。大約400年前，明萬歷年間，大興西瓜即有入貢的記載。

　　北京大興素有“中國西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，“大興西瓜”也早已成為京城百姓信賴的品牌。大興地處北京東南郊，永定河東側，北臧村鄉(xiāng)天宮院村以南，以龐各莊為代表的10個鄉(xiāng)。該地區(qū)地處洪積、沖積平原，多為沙性土。在5～7月西瓜的蔓生期、開花期和坐瓜期，要求的最適宜溫度在18～35℃之間，而這里的月平均氣溫為20～26℃，正好適合西瓜的生長，加之晝夜溫差大，在西瓜的生長季節(jié)溫差可達10℃以上。6月中下旬西瓜的需水量約為總需水量的47%，這時該地區(qū)季風雨已經(jīng)來臨。在這里不僅自然條件有利于西瓜生長，而且農技人員和上千名種瓜能手有著豐富的種瓜技術和經(jīng)驗，所產西瓜素以沙、甜、脆著稱，在京、津一帶頗負盛名。在大興區(qū)每年一屆的西瓜節(jié)期間，各鄉(xiāng)瓜農擂臺競賽，吸引了許多中外賓客。

　　大興西瓜皮薄脆，瓜瓤脆沙爽口，甘甜多汁，部分品種的西瓜中心糖度能達到13%，西瓜品質享譽全國，除了與大興悠久的種植歷史、大興瓜農豐富的種植經(jīng)驗有關之外，還與大興的自然條件密不可分。大興區(qū)屬于溫帶半干旱大陸性季風氣候，陽光輻射多，晝夜溫差大，非常有利于西瓜中糖分的積累；地處永定河沖積平原，土壤肥沃，透氣性好，導熱性強，有利于西瓜營養(yǎng)物質的吸收，還含有西瓜生長不可替代的硼、錳、鎂等微量元素。此外，大興區(qū)組織專家進行了大量實驗，篩選出來一批既適合本地種植，又符合人們口味的西瓜品種。如今，大興區(qū)西瓜種植面積達6000余公頃，年產西瓜2.6億公斤，種植和產量均居京郊之首。

　　大興區(qū)于2006年5月向國家質檢總局提出對“大興西瓜”實施地理標志產品保護的申請，經(jīng)過對品種、口感、外觀、重量、品質、營養(yǎng)價值及土壤、栽培管理、采收等方面的嚴格檢驗，今年3月7日，國家質檢總局批準對北京大興西瓜實施地理標志產品保護。

　　地理標志產品是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產品。此次大興西瓜地理標志產品保護的范圍為北京市大興區(qū)龐各莊、北臧村、禮賢、榆垡、魏善莊、安定6個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內，生產的京欣1、2、3號和航興1號4個品種中單瓜重為4～8公斤的西瓜。成熟的大興西瓜果皮薄脆、不超過1.2厘米，瓤色粉紅或桃紅色，瓜瓤含糖量高，脆沙爽口，甘甜多汁，經(jīng)過嚴格的抽查、檢驗后，方可使用大興西瓜地理標志產品專用標志。

　　據(jù)北京市大興區(qū)副區(qū)長李春亭介紹，為做好北京大興西瓜地理標志產品保護工作，該區(qū)成立了大興西瓜地理標志產品保護管理委員會，并制定了嚴格的管理辦法。管理委員會對受到保護的種植地塊全部用GPS衛(wèi)星定位技術進行鎖定，并在網(wǎng)上公布位置。在種植技術上統(tǒng)一標準，要求西瓜生長在pH值6.0至8.5、有機質不低于1.0%的沙土中，并實行嚴格的栽培管理，對如何嫁接、施什么肥、何時定植、整枝、授粉、采收等都有詳細的規(guī)定。取得專用標志使用權的單位和個人，要嚴格按照質量技術要求和相關標準進行西瓜生產，同時建立種植檔案，對農事記錄及生產過程隨時上報，管理委員會可以對種植過程進行全程監(jiān)控。

　　管理委員會每年還將對專用標志的使用情況進行定期或不定期的抽查，對出現(xiàn)不符合生產程序、生產的西瓜不符合標準、違規(guī)使用專用標志等情況的單位或個人，將按照規(guī)定程序取消其繼續(xù)使用專用標志的資格。

　　在銷售方面，大興西瓜將實行專賣制度，通過每年西瓜上市前公布的指定專賣點、大型商場、超市進行銷售，或通過大興農業(yè)信息網(wǎng)、中國西瓜網(wǎng)等網(wǎng)站進行網(wǎng)上銷售，市民還可以到網(wǎng)上公布的受地理標志保護的地塊上來，在品嘗高品質西瓜的同時享受采摘的樂趣。

　　此外，大興西瓜的銷售還實行了嚴格的質量追溯制度，人們可通過西瓜地理標志上的標號，直接追溯到銷售者、生產者和生產地塊，從而保證吃到優(yōu)質放心的大興西瓜。《中國質量報》