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入口即化解決難題 金娃推出安全果凍http://www.sina.com.cn 2007年06月08日 06:19 中國質量新聞網
金娃公司近日宣布,其最新研制的“入口即化型”果凍開始全面推向市場,這一新產品和公司以往的所有產品一樣不含任何防腐劑。 在新產品發布會上,金娃公司負責人介紹說,新產品與以往的凝膠果凍相比在配方以及制造工藝上都有重大改進,在食用過程中不需要咀嚼,進入口腔后即自行融化。果凍是一種非常受市場歡迎的休閑食品,尤其受到少年兒童的喜愛,但是食用的安全性問題始終是全社會關注的焦點,金娃公司這一舉動無疑為所有的家長解除了顧慮。 據金娃公司總經理謝立平介紹,入口即化的新型果凍是金娃公司技術創新的最新成果。早在幾年前公司就投入巨資開展了對這種新產品的研發,首先是改進產品配方,隨即對生產設備進行了升級改造,并改進了制造工藝,第一步成果就是在產品中完全不添加任何防腐劑,使果凍產品中防腐劑的含量降低到零標準。經過質量技術監督等有關部門的檢驗,新品在保質期限內完全可以保證產品品質符合國家有關標準。在推出完全不含防腐劑產品之后,公司技術部門經過3年技術創新,到今年4月份已經完全掌握了產品“入口即化”新技術,“六一”前夕新品就開始推向全國市場。這次推出入口即化的新品,公司投入了大量的資金和技術研發力量,目的就是不斷提高產品的安全標準,為消費者解除后顧之憂。果凍的消費者60%以上是14歲以下的兒童,在兒童消費中,家長最關心的食品安全。這一新技術將向有關部門申報國家專利。 莊福友
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